Рецепти дієтичних страв
Рецепти для дієти з квасолі досить прості в реалізації, вони доступні в будь-який час року. Адже основний продукт завжди можна придбати в магазині. Різноманітність страв вражає уяву. Головне, що вони виходять поживними і низькокалорійними. Якщо скористатися ними в період дієти, то худнути вийде легко і ситно.
Щоб приготувати суп, необхідні наступні компоненти:
- стручкова квасоля (300 г);
- болгарський перець (1 шт.);
- помідори (4 шт.);
- цибуля (1 шт);
- склянка томатного соку;
- пучок зелені.
У ємність з водою кладуть квасоля і варять 15 хвилин. Інші овочі нарізають і додають в каструлю. Дають закипіти і через 5 хвилин вводять томатний сік. Кип’ятять кілька хвилин і додають зелень. У результаті виходить низькокалорійне і корисне блюдо як для дієтичного харчування, так і звичайного.
Як приготувати квасолю на дієті? Одним з найбільш популярних рецептів є плов. Його готують із наступних продуктів:
- коричневий рис (2 склянки);
- червона квасоля (1 склянка);
- морква і цибуля – 1 шт.;
- масло оливи;
- вода;
- 1 ч. ложка насіння кунжуту.
У ємність наливають оливкова олія і обсмажують в ньому подрібнені моркву і цибулю. Додають каррі і насіння кунжуту. Вводяться рис і квасоля. Заливають водою у співвідношенні 1:3 (продукти з водою). Варять на сильному вогні, коли залишиться половина рідини, накривають кришкою. Плов нудиться протягом 1 години, періодично помішують. Для схуднення таке блюдо зазвичай готують без солі.
Салат для дієти на квасолі можна приготувати легко. Існує безліч рецептів. В результаті виходять апетитні і легкі салати.
Ось один з них. Для приготування потрібні такі продукти:
- червона квасоля;
- гриби;
- селера;
- маслини;
- зелень.
Спочатку вариться до готовності квасолю. Гриби тушкують, попередньо подрібнивши їх. Маслини і корінь селери нарізають. Зелень подрібнюють. У салатниці продукти розкладають шарами. Зверху прикрашають зеленню. Заправляють рослинним маслом.
