Категорії пластівців
В магазині багато жінок навіть не замислюється, яку саме вівсянку вони купують. Іноді на вибір товару впливає барвиста коробочка і популярність виробника, іноді – низька ціна або проходить в супермаркеті акція. Багато хто просто купують ту вівсянку, яку брали в минулий раз. Не всі знають, що із зерна з допомогою різних технологій можна приготувати різну за поживністю і часу варіння крупу.
Вівсяні пластівці поділяють на 5 категорій:
- геркулес;
- пелюсткові;
- екстра одиничка;
- екстра двійка;
- екстра трійка.
Всі сорти придатні в їжу, але на їх приготування витрачається різна кількість часу. Найбільш корисними вважаються геркулесові пластівці. Вони вимагають варіння протягом 20 хвилин, але зберігають всі біологічні властивості цілісного вівса. Другими по корисності вважаються пелюсткові пластівці, на їх приготування господиня витратить близько 15 хвилин.
Окремої уваги заслуговують сорту екстра. Одиничка виготовляється з цільних зерен і вариться 15 хвилин, а двійка – з подрібненого вівса, вона готується 10 хвилин. Останній сорт, трійка, просто запарюється гарячою водою. Ця категорія підходить видужуючих після важкої недуги людям або особам, що страждають серйозними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Пропонують таку кашу і маленьким дітям, які тільки починають їсти тверду пишу.
Можна вівсяну кашу при схудненні? Так, але тільки не сорту екстра трійка. Вона надто швидко засвоюється людським організмом і не дає відчуття ситості. До того ж багато виробників додають до таких каш швидкого приготування багато цукру і консервантів. У підсумку замість корисної для здоров’я їжі жінка отримує дуже калорійне блюдо, присмачене десятком барвників і загусників. Як готувати вівсяну кашу для схуднення? Потрібно відварити її самостійно, а не купувати варіант, який потрібно всього лише залити окропом.
