У статті розглядається житнє поле з точок зору різних людей: хліборобів, звичайних людей Росії, поетів, художників. Проаналізовано колір і інші відчуття, що викликаються полем стиглого жита. Розглянуто переваги та недоліки дерев’яної хлібниці «Житнє поле».
Хлібне диво
Словосполучення «житнє поле» у людини, що виросла в Росії, викликає чіткий образ неозорого до горизонту простору, повноти і радості буття. Мабуть, це атавістичну почуття, відчуття наших предків, радіють повної свободи і того, що зима попереду буде ситою. Адже саме жито вирощували на нашій російській землі, саме вона давала відмінні врожаї в краю, де ранні і пізні заморозки, негода, грози губили пшеницю, більш примхливу і менш холодостойкую культуру.
Оспіване поетами
«Жито, жито… польова Дорога веде невідомо куди, над полем, низько провисаючи, ліниво стогнуть дроти. Жито уходилась, близькі терміни, обважніла і на край, всім тілом подалася до дороги, нависнула, хоч підпирайте». Ці рядки Олександра Твардовського просто співають про житньому полі, як про жінку «на сносях», готової ось-ось народити здорового малюка.
Це як раз і є відлуння пам’яті наших предків, для яких земля була годувальницею, яку вони пестили і плекали, щоб отримати побільше урожай і вижити.
Нам, купують хліб у магазині, це важко зрозуміти, але відчувати це відчуваємо. Як відчув Іван Іванович Шишкін на своїй картині «Жито», де величезна житнє поле з великою сосною посередині залите сонцем, де все пашить волею і достатком, щастям і радістю.
Який колір у поля
Чому колір житнього поля гарячий? Крім того, що всі росіяни люблять швидку їзду, всі вони також вважають за краще ходити і їздити по полях і лугах, милуючись їх різнотрав’ям і різнобарв’ям. У кожного поля свій колір. У ромашкового – білий, у макового – червоний, пшеничного – золотисто-жовтий.
А якого кольору житнє поле? Не беручи до уваги сходи і неспелую жито, які будуть зеленими, перейдемо відразу до поля стиглого жита, коли відтінки жовто-зеленої поспевающей культури замінюються на жовтувато-руді. Жито, іржа, рудий. Схожість безумовне. Значить, буде рудий колір. А ще проглядається золотий коричневий, вохристо-жовтий.
І вся ця краса переливається під сонцем, ходить під вітром хвилями, даючи ще й відтінки червоного. Теплі кольори, дуже теплі. А все тому, що оранжево-рудий та ще й трохи червонуватий – це відтінок дуже гарячого вогню. Ось тому колір житнього поля гарячий, як буде гарячим і смачним випечений з житнього борошна хліб.
Страда – це від слова «страждання»
Воєнними шляхами називали час збирання врожаю на Русі. Тяжко давалася така прибирання: вручну, серпами, зігнувшись навпіл, тиснули жінки весь день, намагаючись не зронити колосок, не втратити зернятко. Та ще й не поранитися! «У повному розпалі жнива сільська. Частка ти російська доленька жіноча, навряд чи важче знайти!» – писав Микола Некрасов.
Так і зараз ті, хто знає про прибирання не з чуток, навряд чи назвуть жнива легкої, незважаючи на надсучасну прибиральну техніку.
Важко комбайнерам працювати від зорі до зорі в зернового пилу, в розпеченій сонцем кабіні нічим дихати, а треба ще управлятися з досить складною технікою, яка може в будь-який момент вийти з ладу. Усміхнені комбайнери біля кабіни своєї машини на тлі житнього поля виглядають фальшиво. Якщо працівник вилізе з кабіни, він, увесь в пилу, замурзаний і замучений спекою, буде відразу шукати тенечек, де б присісти і попити. Вмиватися і їсти він буде тільки ввечері, після заходу сонця. А завтра знову на роботу. І так всю жнива.
А жінки лопатят зерно, щоб веялось і засохло, все в хустках, зав’язаних «за очі», у пилу від соломи, іноді під навісом, частіше – під відкритим небом. А водії, що перевозять зерно і просто засинають за кермом від втоми, теж прикмета жнив, гарячої і важкою.
На картині і на фото житнє поле ось таким і має виглядати: красивим, гарячим, повноцінним, але і нагадує про важку працю хліборобів.
Є така хлібник
«Хліб усьому голова» – здавна кажуть на Русі. Це дійсно так, треба вміти берегти хліб, як праця тисяч людей і зберігати правильно.
Існує величезна кількість хлібниць з скла і алюмінію, пластмаси і дерева. Колір у них теж самий різний: білий, жовтий, червоний, в смужку, горошок і т. д.
Хлібниця «Житнє поле» торгової марки Avanty-stile виконана з дерева, оснащена поворотною кришкою, розписана булками хліба, колоссям стиглої пшениці з макової голівки додачу. Вона виглядає гарячої, апетитною і яскравою, так як використані кольори помаранчевий, жовтий, коричневий і їх відтінки, що йдуть в червоний. І ще зверху вона вкрита лаком.
Натуральне дерево добре захищає хліб від висихання, але не дає йому покритися пліснявою. Хлібниця всередині і зовні легко миється. Конструкція приладу дозволяє злегка відсунути кришку, при високій температурі в кухні, наприклад, щоб хліб не відмокав. Хлібниця стационарна, так як важкувата для перенесення. У неї невелика, але дуже зручна ручка, легко відкриває її на необхідний кут.
Шкода, що хлібниця з працею впишеться в модну сучасну кухню в стилі «хай-тек» або «прованс».
