Як схуднути на гречці: види дієт, правила харчування та результати

Питання, присвячені тому, чи можна схуднути на гречці, звучать часто. Багато представниць прекрасної статі, які бажають позбутися зайвої ваги, зацікавлені в цьому продукті. Він здається чи не порятунком. Лікарі, проте, вважають, що монодієти не дуже корисні. Чи варто переходити на гречку, як довго дотримуватися такого харчування і на які підсумки розраховувати? Спробуємо розібратися.

Актуальність питання

Замислюються про те, як правильно позбутися від зайвих кілограмів, багато наші співвітчизниці. Деякі фахівці зі здорового харчування закликають: «Худнемо на гречку з кефіром!» Результати такої програми харчування, запевняють вони, напевно приголомшать людини. Лікарі, проте, вважають, що монодієта завжди небезпечна, тому потрібно дуже відповідально складати раціон. Гречка хороша своїми позитивними якостями і властивостями, тому схуднення з концентрацією меню на цьому продукті вважається порівняно нешкідливим при високого ступеня ефективності. У цій крупі є білок, вона багата амінокислотами, містить корисні вітаміни. Гречка добре втамовує голод і не призводить до накопичення зайвих вуглеводів.

Продукт збагачений корисними мікроелементами. Багато хто відзначає, що люблять смак гречки. Одночасно крупа низькокалорійна, тому застосовується в рамках якого дієтичного харчування. Не обійтися без неї і того, хто суворо дотримується норм правильного харчування. У гречаній крупі є чимало рослинного протеїну, яблучна, лимонна кислоти. У продукті присутня невелика кількість цинку, він містить кальцій, збагачених міддю. У грече знайдені вітаміни Р і групи В. Аналізи показали наявність фосфору, калію. Сто грамів продукту забезпечать організму 79-170 ккал. Кінцеве кількість визначається методом приготування. Гречка багата клітковиною, за рахунок чого ефективно очищає кишковий тракт.

Базові умови

Останнім часом все частіше можна чути заклики: «Схуднути на гречці за тиждень на 10 кг!» Звучать вони, звичайно, перспективно і привабливо, але потрібно пам’ятати про деякі обмеження. В загальному випадку, як вважають дієтологи, дієта, сконцентрована на грече, дається людям досить просто. Якщо весь день їсти кашу невеликими порціями, не доведеться відчувати голод. Правда, для цього потрібно готувати крупу правильно, уникаючи використання солі, цукру. Заборонені соуси, спеції, приправи. Останній прийом їжі повинен бути за чотири години до відбою.

Щоб гречка дала максимальний результат, не можна обробляти крупу при високій температурі тривалий час, інакше всі корисні сполуки просто порозкладають. Оптимальний варіант приготування передбачає запарювання з вечора. Половину кілограма гречки з’єднують з втричі більшим обсягом тільки що скипіла води, накривають кришкою і обертають ємність теплою шаллю. Можна запарювати крупу в термосі. Якщо рідини буде занадто багато, вона не вбереться. Вранці залишки води зливають.

Комбінації та ефект

Як можна дізнатися з розповідей тих, хто худнув на гречці, відгуки про результати були позитивними, якщо люди комбінували крупу з корисними і низькокалорійними продуктами. Харчуватися тільки однієї гречей не вийде, більш того, це категорично неправильно. Потрібно скомбінувати кашу з деякими іншими корисними продуктами. Зокрема незамінний знежирений кефір. У добу можна випити до літра. Не менш важливо пити чисту воду без газу. Норма – від двох до трьох літрів на день. В малому обсязі у раціон включають сухофрукти, мед. Така комбінація дозволить простіше перенести дискомфорт монодієти.

Щоб помітити результат, потрібно дотримуватися програми харчування не менше семи діб. Така тривалість вважається мінімальною. Як вважають дієтологи, цей термін дається котрі худнуть без особливого праці. З кожним новим днем людина буде відчувати все більшу легкість в тілі, тому процес схуднення стане джерелом справжнього задоволення. У перші добу можливі напади легкого запаморочення. Якщо зазначено такий стан, його супроводжують слабкість, втома, має сенс відмовитися від дієтичного харчування. Ймовірно, потрібні інші методи позбавлення від зайвої ваги.

Дивіться також:  З чого почати тренування в тренажерному залі: типові вправи, на що звернути увагу, поради досвідчених тренерів

Про користь і її нюансах

Досить часто подруги, збираючись позбавлятися від зайвих кілограмів, закликають один одного: «Схуднути на гречці!» Дієти такого плану забезпечують організму достатній обсяг рослинних протеїнів, які швидко і якісно засвоюються. Щоправда, лікарі вважають, що тільки гречка не може покрити всі потреби людського тіла в білку. Це накладає тимчасові обмеження: монодієта допустима терміном не більше пари тижнів. Якщо підсумки заходу подобаються, через кілька місяців можна повторити досвід.

Позбавлення від зайвих кілограмів – не єдиний позитивний аспект зазначеного харчування. Гречаний раціон позитивно впливає на шкіру, покращує стан волосся, нігтів. За рахунок включення в раціон кефіру очищається ШКТ, травлення стає ефективніше і якісніше. Оскільки раціон не містить солі, незабаром нормалізується працездатність нирок, печінки. Висока концентрація заліза в продуктах харчування – фактор, що активізує кровотворення. Завдяки великій кількості магнію в раціоні серце, судини стануть здоровішими, міцніше.

Важливо відзначити

Як можна укласти з відгуків тих, що худнуть, дієта на гречці приваблива рівномірністю підсумків. Особи, які обрали для себе таку монодієту, визнають: обсяги йдуть плавно, рівномірно. У дотримується обмеженого харчування персони стають менше стегна, зменшується ширина талії. Трохи змінюється обхват грудей. В середньому в тиждень можна втратити близько чотирьох сантиметрів. Як визнають всі ті, хто худнув за такою системою, не виникає проблем обвисання шкіри. Нікого не турбували складки. Шкіра худне підтягнута, пружна, красива.

Думки досить схожі

Більшість розповідають про позбавлення від зайвої ваги (і демонструють підсумки дієти на гречці на фото) відгуків худнуть присвячені відмінним позитивних якостей системи. Люди визнають, що втрата ваги надійна. Зазначається ефективність і простота програми. Не представляє особливої складності приготування страв, не доводиться витрачати час і гроші на їжу. Така дієта доступна навіть тому, хто володіє лише обмеженим часом на себе. Вона поєднується зі спортивними вправами – так результативність буде ще більше. Якщо людина не може дозволити собі похід в зал або самостійні заняття вдома, на вулиці, гречана монодієта все одно покаже гарні результати. Відгуки свідчать про те, що підсумки схуднення зберігаються тривалий термін, якщо дотримуватися правильного харчування в майбутньому.

Можна чи ні?

Як можна укласти з досвіду різних людей, не всім варто худнути на гречці за тиждень. Відгуки докторів вказують на обмеження в можливості застосування такої монодієти. Вона заборонена вагітним жінкам, годуючим матерям. Суворе обмеження харчування неможливо в стані депресії і в тому випадку, якщо людина регулярно стикається з підвищеними фізичними навантаженнями. Монодієта не підходить діабетикам і гіпертонікам. Протипоказаннями виступають будь-які хвороби ШКТ, а також слабкість функціонування серця або нирок.

Хоча така система харчування добре підходить більшості, у разі наявності протипоказань вона може сильно нашкодити здоров’ю людини. Щоб не ризикувати, слід проконсультуватися з лікарем або дієтологом. Якщо людині властиві якісь особливості стану, що виключають монодієту, лікар підбере альтернативну, більш безпечну програму. Нехтування обмеженнями може стати причиною порушення функціональності систем і органів аж до появи умов, що загрожують летальним результатом.

Під час і після

Варто худнути на гречці? Результати, досягнуті багатьма, вказують на доцільність застосування саме цього способу позбавлення від зайвих кілограмів. Люди зазначають, що це результативно, не створює значного дискомфорту і не вимагає напруги сили волі. Таке харчування ефективно, можна бачити результати в короткий термін. Одночасно поліпшується стан кишкового тракту і життєво важливих органів, шкіра набуває квітучий вигляд. Основний недолік дієти – обмеження у можливості її застосування.

Дивіться також:  Згинання рук з гантелями сидячи на біцепс: як правильно виконувати і які м'язи працюють

Щоб після припинення дієти результати збереглися на довгий термін, потрібно поступово виходити з обмежувальної системи живлення. Необхідно відстежувати раціон і уникати переїдання. Навіть після завершення дієти заборонено їсти перед сном. Потрібно більше пити, обмежити обсяги солодощів, випічки. Якщо дієта перенесена добре, раз в тиждень або трохи рідше можна робити розвантажувальні дні, іншу частину тижня харчуючись стандартно. В такий день їдять тільки гречку, кефір, п’ють воду. Це дозволить зробити тіло здоровіше, попередить повернення скинутої ваги.

Можна, потрібно і заборонено

Якщо звернутися до інструкцій, присвяченим того, як худнути на гречку з кефіром, можна дізнатися, які продукти при такому раціоні рекомендовані, а які слід повністю виключити. Убогість вибору – це основний недолік описуваної системи живлення. Як відзначають багато, гречана дієта набридає на другий, максимум – на третій день. Деякі помічають проносний ефект. Крім гречки і нежирного кефіру, можна включити в раціон нежирне м’ясо теляти, яловиче. Допускається м’ясо птиці, причому перевагу віддають індичині, якщо є така можливість. Допускається введення в раціон нежирної риби. Можна їсти фрукти, але тільки несолодкі – зелені яблука, апельсини. Корисний збагачений вітамінами грейпфрут. Розумно зробити акцент на овочах. Дозволено їсти перець і редиску, капусту різних сортів, баклажани і огірки. Можна готувати салати з селерою або додавати в блюдо кабачки.

Як можна укласти з рекомендацій на тему того, як схуднути на гречці, без особливої шкоди для результату в раціон можна ввести натуральний мед, але тільки в кількості маленької ложечки на добу або менше. Для того щоб страви були смачніше й пахучіше, можна додавати в них натуральні сушені трави. Можна кріп, базилік. Можна використовувати чебрець. При необхідності «змастити» їжу роль заправки грають олія оливи або натуральний соєвий соус. Дуже важливо правильно пити. У добу необхідно поглинати від півтора до двох літрів чистої негазованої води. Можна готувати відвари різноманітних трав. Додавати цукор в напої суворо заборонено.

Приклади раціону

Є багато програм, які закликають: «Схуднути на гречці за тиждень!» Чим харчуватися протягом цього тижня? Розглянемо варіанти складання добового меню. Один з них передбачає вживання на сніданок 0,1 кг каші зі склянкою нежирного кефіру. На обід їдять удвічі більше каші, з’їдають яблуко і випивають склянку води. До вечері роблять ще 0,1 кг каші, сервірують склянку кефіру. До такого обмеженого раціону в обід можна додати салат зі свіжих сезонних овочів. Порція повинна бути не більше 0,2 кг. Для заправки салату використовують трохи оливкової олії.

Самий строгий варіант харчування гречей передбачає запарювання каші за описаним вище варіанту. Вранці продукт ділять на чотири порції, які поглинають протягом дня. Якщо раптово виникає гостре почуття голоду, можна з’їсти яблуко. Такий варіант раціону, який виконується протягом тижня без перерв, дозволяє позбутися від 12 кілограмів за такий обмежений термін.

А якщо цікавіше?

Деякі журнали, присвячені дієтам, пропонують більш цікаві раціони, закликаючи своїх читачів: «Схуднути на гречці за тиждень!» Понеділок починають з гречки і кефіру на сніданок. До обіду варять 100 г м’яса і готують невелику порцію салату з свіжих овочів. На полуденок належить з’їсти яблуко, а на вечерю – знежирений сир з натуральним йогуртом в якості заправки.

У вівторок на сніданок роблять сирники, до яких подають сироватку або кефір. На обід рекомендована відварна курка і салат з капустою, а до полуденка сервірують грейпфрут. На вечерю можна приготувати гречку з овочами у вигляді рагу.

Дивіться також:  "Проліски в залі": чому багато людей приходять в "тренажерку" лише навесні

Середовище починають з гречки і яблука, на обід роблять рибу з овочами. Бажано готувати страви на пару. Під час ланчу можна випити будь-кисломолочний напій, а до вечора зробити салат зі свіжими овочами і білим сиром (типу фета).

Продовжуючи раціон

Рецепти та поради про те, як схуднути на гречці, пропонують продовжити харчування з запареною гречки і молочної сироватки, які подаються до сніданку в четвер. На обід запікають трохи курячого м’яса і роблять салат зі свіжими овочами. Як ланчу підійде свіже яблуко, а на вечерю готують котлети з гречей.

П’ятничний ранок починається з сиру, розведеного свіжою зеленню. На обід рекомендують подати холодний кефірний суп з огірками. Як ланчу доречний апельсин. До вечері запарюють гречку і їдять її зі свіжим огірком і томатом.

У суботу до сніданку рекомендовані сирники і кисляк. На обід відварюють гречку і готують на пару куряче або індиче філе. Як ланчу хороший грейпфрут. На вечерю подають сир, який подрібнюють трохи чорносливу.

Заключний сьомий день починають з гречки на кефірі. На обід подають овочевий суп з индюшачьими фрикадельками. Як ланчу пропонується яблуко. До вечері подають знежирений сир. Щоб його смак був приємніше, продукт змішують з натуральним йогуртом.

Варто харчуватися різноманітно?

Є багато програм, гасло яких – «Схуднути на гречці». Відгуки про результативність різноманітні. Відзначається, що найшвидший ефект можна досягнути при найбільш суворої системі, що передбачає споживання тільки гречки, кефіру і води. Включення будь-якого іншого харчування в раціон робить його не таким ефективним. Одночасно люди визнають: чим різноманітніше меню, тим простіше його дотримуватися, краще вдається весь тиждень харчуватися так, як потрібно. Крім того, лікарі висловлюють про меню з різноманітними продуктами більш позитивні відгуки. «Худнемо на грече» – це, звичайно, виключно гарне гасло, але все має бути в міру і розумно. Зокрема, як би не хотілося позбутися від зайвої ваги, потрібно дотримуватися правил різноманітності раціону, щоб організм залишався здоровим. Та й дотримуватися такої дієти набагато простіше.

Кілька рецептів

Варіантів того, як схуднути на гречці, чимало. Рецептів, присвячених такій програмі позбавлення від зайвої ваги, ще більше. Один з найбільш затребуваних – приготування гречки з кефіром. Як видно з назви, для цього знадобляться гречана крупа та кисломолочний напій. Процес нескладний. Крупу потрібно перебрати, вилучивши чорні зерна, промити і зцідити. Потім в гречку наливають кефір: на кожні дві великі ложки крупи – 200 мл напою. Ємність накривають кришкою і залишають настоюватися на 8-12 годин.

Варіантів того, як схуднути на гречці, багато, і не останній по затребуваності рецепт – огірковий кефірний суп, який включають в раціон, щоб трохи урізноманітнити меню. Для приготування страви на 0,6 л кефіру потрібно взяти втричі менше чистої води, трохи пір’я цибулі, кропу і часнику. Знадобляться п’ять редисок, чотири огірка. Огірок і редис подрібнюють смужками, цибулю, часник і кріп – в дрібну кашку. Кефір збивають з простою водою, соком огірка. У глибоку ємність кладуть овочі, кефір з добавками, потім накривають кришкою і настоюють чверть години. Блюдо готове.

Щоб приготувати котлети з гречки, крім крупи потрібно мати пір’я цибулі, воду і яйце, трохи рослинного масла, панірування. Можна використовувати спеції, але в малій кількості. Гречку варять або запарюють, по мірі готовності пропускають через м’ясорубку разом з цибулею. Фарш з’єднують з яйцем, спеціями, роблять котлети, обкачують у паніровці і обсмажують на рослинній олії не більше п’яти хвилин.