Домашня птиця гусак – утримання в домашніх умовах, опис та характеристики

Домашня птиця гусак відноситься до загону гусеподібных і до сімейства качиних. Згідно з історичними літописами, він був приручений людьми ще в глибоку давнину. У великих і дрібних домашніх господарствах нерідко можна зустріти цю птицю. Найчастіше його розводять заради чудового м’якого жирного м’яса. А також попитом користуються пір’я з гуски.

Історія і походження

Вчені вважають, що це одна з найстаріших одомашнених птахів. Згадки про гусей можна зустріти в літописах Стародавнього Китаю і в Біблії. У греків і римлян гуси вважалися священними птахами. Адже саме вони змогли розбудити цілий гарнізон, який охороняв Капітолій, і тим самим врятувати його від галлів.

На думку зоологів, гусак походить від птаха сухоноса. Це птах, схожий на гусака. Домашні пернаті є прямими нащадками дикого гусака, якого до цих пір можна зустріти в живій природі. Існує думка що в створенні цієї птиці також взяли участь лебідь-шипун, велика білолоба гуска і гуменник.

Види домашніх гусей

Яка птиця гусак найбільше підійде для подвір’я? На сьогоднішній день існує п’ятнадцять найпопулярніших порід, які використовуються для розведення в домашніх умовах. Кожна з них має як недоліки, так і переваги:

  • Для декоративних цілей найчастіше розлучається холмогорская порода. Незважаючи на зовнішню привабливість, у цієї птиці досить низька несучість, зате досить високе виживання потомства. Живе цей гусак не більше сімнадцяти років, а статева зрілість зазвичай настає через тридцять шість місяців.
  • Відмінні показники має італійська біла порода. Вже через двадцять чотири місяці гусеня має близько чотирьох кілограм живої ваги. В описі птиці гусака цієї породи дуже часто вказують на чудове м’ясо. Воно досить жирне і поживне. Білі італійські гуси часто розлучаються для продажу м’яса, так як досить швидко набирають вагу. У рік ця птиця може давати близько дев’яносто яєць. Недоліком цієї породи вважається низька виживаність пташенят з-за відсутності материнського інстинкту. Власникам доводиться використовувати інкубатор, для того щоб отримати гусенят.
  • Аналогічні проблеми є і у тулузьких гусей. Ця французька порода цінується за досить великі розміри. У неї хороший пух і досить жирне м’ясо. Крім того, печінка птахи цієї породи досить велика і жирна.
  • Відмінні показники має український сірий гусак. Птах цієї породи досить популярна. Завдяки міцному здоров’ю і невибагливості вона досить високо цінується серед фермерів. Ці гуси практично всеїдні і здатні давати в рік до сімдесяти яєць. Їх вага іноді досягає дев’ять кілограм.
  • А також у домашньому господарстві можна зустріти китайських гусей, яких розводять заради яєць завдяки високої несучості. У них, так само як і в італійської та французької породи, які дуже слабо розвинений материнський інстинкт.
  • Губернаторські гуси відбулися шляхом схрещування šadrinskoj та італійської порід. У них досить низька несучість, яка становить не більше сорока п’яти яєць в рік. Ця птиця має середні розміри і вважається досить невибагливої і витривалою.
  • Порода датський легарт досить чутлива і ніжна. Цей птах не переносить перепади температури і досить вибаглива в їжі. Данської легарта розводять переважно з-за пуха. Голоси птахів гусей цієї породи досить громки і крикливі.
Дивіться також:  Мова і символи культури, культурні коди: опис і цікаві факти

Крім того, до популярних порід також можна віднести білих уральський гусей, щедринских і тульських. Останні досить холодостійкі, однак володіють дуже низькою несучістю. Щедринские досить ніжні, проте абсолютному всеїдні і відмінно набирають вагу. Задоволена міцною породою також вважається уральський сірий гусак.

М’ясо гусей

Воно досить поживна і містить до двадцяти відсотків білка. Приблизно двадцять три відсотка цього м’яса становить гусячий жир, який іноді використовують в якості лікарського засобу. Наприклад, як вважають народні цілителі, жир цієї водоплавної птиці здатний попередити поява атеросклерозу. Не менш цінною є печінка гусака, з якої готують чудові страви. Крім того, гусей іноді вирощують для отримання пуху. Вироби, у яких міститься гусячий пух, можуть прослужити досить тривалий час. Завдяки високій поживності також великим попитом користуються яйця цих пернатих.

Зміст гусей

Ці птахи не люблять зайвої тісноти. В іншому випадку у них погіршується несучість, а виживаність гусенят різко падає. Рекомендується дотримувати наступні пропорції при розведенні птахів. Для одного гусака потрібно не менше одного квадратного метра території пташника. В крайньому випадку можна розмістити трьох гусей на двох квадратних метрах. Крім того, вкрай рекомендується організувати водойма для гусей. Ця птиця плаває. Вона вкрай потребує будь-якій водоймі. Влітку птахів бажано випускати в відкритий басейн, який легко можна спорудити на подвір’я. Гусям також потрібно майданчик для вигулу з розрахунком не менше п’яти квадратних метрів на одну птицю.

Обладнання місця

Як правило, підлога в пташниках повинен бути дощана або покритий глиною. Зверху його вистилають шаром свіжої соломи. Деякі породи дуже чутливі до забруднення і здатні навіть захворіти, якщо солом’яну підстилку будуть міняти рідко. Обов’язково слід встановити поїлку і годівницю. Воду для гусей заздалегідь очищають і при можливості відстоюють.

Дивіться також:  Англійська етикет: види, правила і особливості

Птах гусак дуже любить борсатися в суміші золи і піску. Тому господарям доводиться раз на тиждень влаштовувати таку лазню. Зола також вимагається у якості профілактичного засобу від мікробів і шкідливих комах.

Характер гусей

Ця птиця досить міцно прив’язується до місця, в якому мешкає. Якщо господар забезпечить їй належний догляд, то тим самим він забезпечить взаєморозуміння та довіра між собою і домашніми пернатими. Однією з особливостей цих птахів є те, що вони надзвичайно трепетно ставляться до власної території і здатні охороняти її від інших мешканців двору не гірше собаки. Зазвичай домашня птиця качка і гуска не вимагають до себе особливої уваги, а їх розведення обходиться досить недорого не доставляє особливого клопоту.

Чим годувати гусенят

Найголовніше питання, яке виникає при розведенні птахів, стосується їх живлення. Незважаючи на те, що деякі породи задоволена примхливі і вимогливі в їжі, тим не менш основна їжа для птиці гусака залишається незмінною. Маленьким гусенята, як правило, дають яєчні жовтки разом з дрібно січеною зеленню. В якості зелені використовують будь-яку траву. По мірі росту в щоденне меню додається комбікорм, який можна придбати в спеціалізованих магазинах. Він містить всі необхідні вітаміни і мікроелементи, які забезпечать досить швидке зростання пташенят.

Фахівці рекомендують давати якомога раніше картоплю. Цей коренеплід досить калорійний і дозволяє швидко наростити масу. Починаючи з шістдесяти днів, можна додавати в раціон інші корми: пшеничні висівки, сінне борошно, крейда, молочні продукти, зернові. З овочів найкращим варіантом буде буряк і моркву.

Комбікорм для качок і гусей

Для водоплавної птиці підбирається спеціальний комбікорм, який можна приготувати самостійно або ж придбати в спеціалізованому магазині. Цей склад включає наступні компоненти: ячмінь, висівки, макуху з насіння соняшнику, горох, крейда, подрібнену черепашку, вапняк, кукурудзу і дріжджі. Склад обов’язково слід посолити. Отримана суміш містить вкрай необхідні мікроелементи, наприклад фосфор, натрій і кальцій. Крім того, в ній досить багато білка і клітковини. Особливо корисно додавати в корми качок і гусей водорості. На думку фермерів, завдяки цьому складу помітно поліпшується смак м’яса.

Висиджування яєць

Багато фермерів вважають, що висиджування яєць квочкою набагато краще, ніж використання інкубатора. Зазвичай гуска приносить до дванадцяти гусенят. Приміщення, де знаходиться квочка, має бути досить теплим і без протягів. Гуси не виносять тісноти, і тому не слід ставити перегородки занадто близько одне до одного. Від власника вимагається своєчасна прибирання гнізда. Іноді гуски плутають свої місця і підсаджуються в сусідні гнізда. Така поведінка вважається нормальним серед птахів, проте дуже незручно при розведенні гусей.

Дивіться також:  Гірська порода гнейс: фото з описом, характеристики, походження

Як правило, вони добре стежать за своїми яйцями і в разі потреби перевертають їх для повноцінного обігріву. Пташенята з’являються приблизно через місяць.

Вирощування в інкубаторі

Для того щоб виростити курчат в інкубаторі, яйця слід відібрати у гуски не пізніше ніж через десять днів. Так як їх зазвичай не миють, допускається лише легке обприскування спеціальним засобом. Температура в інкубаторі повинна бути не менше тридцяти семи з половиною градусів. А також не бути вище тридцяти восьми з половиною. Приблизно на п’ятнадцять хвилин в день яєчка відкривають для провітрювання. Крім того, обов’язково слід перевертати. Причому робиться це не менше шести разів на добу.

Хвороби свійських гусей

На жаль, вся домашня птиця – кури, гуси та качки – зрідка хворіє. Найчастіше причиною нездужання стає перепад температури, відсутність сонячних променів, а також бруд як у пташнику, так і безпосередньо в годівниці. Крім того, негативно на здоров’я птахів позначається недостатнє, бідне мікроелементами і вітамінами харчування. Наприклад, через відсутність сонячних променів може з’явитися рахіт. Симптомами цього захворювання є розм’якшення шкаралупи і дзьоба птиці. Для того щоб цього не сталося, потрібно підживлення з риб’ячим жиром і дріжджами.

Розлад шлунка іноді є причиною дефіциту вітамінів групи В. Необхідну кількість цього елемента міститься в усіх зернових. Якщо у птиці гусака оголилася спина, а його пір’я стали жирними, то йому явно не вистачає білка. В той же час його надлишок може призвести до проблем зі стравоходом і випаданням яйцепроводу у самок.

Однак найчастіше від одноманітного і неповноцінного харчування страждає шлунок і кишечник птиці. У неї може початися пронос або, навпаки, запор. Словом, найменше порушення режиму харчування призводить до небажаних наслідків. А також цю птицю небажано лякати або травмувати. На несучість самки впливає захворювання мови, в результаті чого вона може повністю з’їдати свою порцію і різко худне.