Кілька рецептів
Варіантів того, як схуднути на гречці, чимало. Рецептів, присвячених такій програмі позбавлення від зайвої ваги, ще більше. Один з найбільш затребуваних – приготування гречки з кефіром. Як видно з назви, для цього знадобляться гречана крупа та кисломолочний напій. Процес нескладний. Крупу потрібно перебрати, вилучивши чорні зерна, промити і зцідити. Потім в гречку наливають кефір: на кожні дві великі ложки крупи – 200 мл напою. Ємність накривають кришкою і залишають настоюватися на 8-12 годин.
Варіантів того, як схуднути на гречці, багато, і не останній по затребуваності рецепт – огірковий кефірний суп, який включають в раціон, щоб трохи урізноманітнити меню. Для приготування страви на 0,6 л кефіру потрібно взяти втричі менше чистої води, трохи пір’я цибулі, кропу і часнику. Знадобляться п’ять редисок, чотири огірка. Огірок і редис подрібнюють смужками, цибулю, часник і кріп – в дрібну кашку. Кефір збивають з простою водою, соком огірка. У глибоку ємність кладуть овочі, кефір з добавками, потім накривають кришкою і настоюють чверть години. Блюдо готове.
Щоб приготувати котлети з гречки, крім крупи потрібно мати пір’я цибулі, воду і яйце, трохи рослинного масла, панірування. Можна використовувати спеції, але в малій кількості. Гречку варять або запарюють, по мірі готовності пропускають через м’ясорубку разом з цибулею. Фарш з’єднують з яйцем, спеціями, роблять котлети, обкачують у паніровці і обсмажують на рослинній олії не більше п’яти хвилин.
