Загальні принципи харчування
Меню дієти для гіпертоніків для зниження ваги ґрунтується на таких правилах:
Збалансованість раціону. У меню повинно міститися 100 г жиру, 400 г вуглеводів і 100 г білків на добу.Мінімальна кількість солі. Хворим важливо мінімізувати споживання продукту, щоб його кількість в раціоні не перевищувала 14 г на добу. Це пов’язано з тим, що сіль затримує рідину в організмі, що призводить до появи набряків, збільшення об’єму циркулюючої крові і, як наслідок, до підвищення тиску. Тому цій категорії хворих найчастіше призначається безсольова дієта.Обмеження жирів. Харчування, засноване на зменшенні кількості тваринних жирів і продуктів, які негативно впливають на ліпідний обмін, призначається всім пацієнтам, що страждають гіпертонією.Зниження в раціоні кількості вуглеводів. Зайва вага створює навантаження на серце, яке і так піддається негативному впливу при захворюванні. Щоб прибрати ці фактори, необхідно знизити масу тіла. З цією метою потрібно дотримуватися низькокалорійну дієту.Свіжі овочі. Більшу частину денного меню повинні складати складні вуглеводи і овочі. Вони містять у своєму складі багато нерозчинної клітковини, яка допомагає виведенню холестерину і налагоджує функцію травної системи.Мінерали. Магній і калій – важливі елементи, які особливо необхідні при гіпертонії. Вони здатні захистити серце і судини від негативного впливу різних факторів. Найбільше магнію і калію в абрикосах, куразі, моркви, риби і морській капусті.Режим харчування. Щоб не перевантажувати травну систему і не викликати коливання глюкози в крові, що призводить до підвищення артеріального тиску, харчуватися хворі повинні дрібно, не менше п’яти разів на добу.У день гіпертоніки повинні випивати не більше двох літрів рідини.Кофеїн. Такі напої, як міцний чай і каву, можуть призвести до тахікардії, тому повинні бути повністю виключені з раціону.Подібне меню гіпертоніка для схуднення ефективно не тільки для жінок, але і для чоловіків. Їм можна скористатися навіть при вагітності і лактації, тому що раціон не передбачає серйозних обмежень за калорійністю і вмістом вітамінів.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
