Яйця
У 15 г яєчного білка міститься 1300 мг лейцину. Саме він викликає максимальний анаболічний відповідь у скелетних м’язів. Тобто білок може чинить величезний вплив на набір маси, тому вживати яйця регулярно дуже важливо.
До того ж він знижує швидкість розпаду білка м’язів. А також містить цинк, який дуже корисний при наборі маси. Дослідження 2016 року показало, що він бере участь в утворенні инсунолиноподобного фактора росту – саме він провокує розвиток м’язів. Звичайно, до цих пір існує думка, що не можна з’їдати більше чотирьох яєць в тиждень, так як це шкідливо для серця і судин, однак єдиної думки про шкоду цього продукту дієтологи досі не прийшли.
При цьому Хосе Міранда зазначає в своїй статті, що лише 30 % населення планети гиперчувствительны до дієтичного холестерину. В їх судинах спостерігається його підвищений рівень, тому яйця дійсно можуть завдати шкоди їх здоров’ю. Всім іншим він приносить більше користі, ніж шкоди. Міранда вказує, що дієтологи дозволяють вживати щодня по одному яйцю.
Скільки потрібно яєць з’їдати тим, хто хоче набрати м’язову масу? Рекомендується вживати від 2 до 5 яєць в день (хоча лікарі не рекомендує з’їдати більше 10 штук в тиждень). Яйця бажано варити некруто, щоб вони зберігали корисні речовини. Таким чином вони в рекордно короткі терміни засвояться організмом. До того ж яйця містять вітаміни для росту м’язів – В3, В2, біотин.
