Продуктовий ритейл: поняття, визначення, розвиток ринку та прогнози

Інновації на ринку продуктів

Торгівля не залишає без уваги досягнення технічного прогресу. Тому інновації в продуктовому ритейлі – це ще один важливий тренд. Основні нововведення на цьому ринку включають наступні тенденції:

– Розвиток мобільного шопінгу. По мірі того як молоді покоління, які виросли «з мобільним телефоном у руках», стають все більш платоспроможними, зростає і ринок мобільної торгівлі. Молодь не готова витрачати час для походу на ринок і вибір м’яса або картоплі. Вони спокійно замовлять все це у перевіреного продавця через мобільний додаток.

– Розвиток доставки та інших супутніх сервісів. Сучасний покупець хоче, щоб йому все швидко доставили додому. Він не хоче витрачати час на похід в магазин, тому послуги доставки продуктів – одні з найбільш швидко розвиваються на цьому ринку.

– Індивідуальний підхід до покупця. Сьогодні цифрові технології дозволяють зібрати велику кількість інформації про покупця і його поведінці, це використовується у встановленні комунікацій з ним. Вже сьогодні інтернет-магазин складає індивідуальні пропозиції для покупців на основі їх запитів і споживчий історії, і цей тренд буде тільки наростати.