Особливості ринку продуктового рітейлу
Торгівля продовольством вважається самим стабільним видом комерційної діяльності. Тому на цей ринок спрямовується безліч гравців. Підвищення конкуренції веде до пошуків нових форм торгівлі, а також до зниження прибутку. Продуктовий роздріб – це низькомаржинальний ринок, тому всі гравці намагаються наростити обсяги продажів. Так як тільки великі об’єми дозволяють отримати відчутний прибуток. Сьогодні частки ринку продуктового рітейлу діляться між наступними групами:
– великі мережі;
– дрібні мережі;
– ринки і базари;
– немережевий сучасна роздріб нових форматів;
– традиційні точки торгівлі.
На даному ринку ведеться велика війна між конкурентами. На ньому представлені міжнародні, національні, регіональні та локальні компанії. Також цього ринку властива наявність багатьох форматів торгівлі.
