Проведення необхідних розрахунків
Метаболізм у кожної людини працює неоднаково. Однак загальний сенс від цього не міняється: якщо споживати більше калорій, ніж організм витрачає на фізичну активність і підтримку роботи всіх систем, скинути зайві кілограми стає неможливо. Графік схуднення дозволяє взяти під жорсткий контроль свій раціон, тим самим зменшивши ризик зривів і додаткових перекусів. Насамперед слід абсолютно чесно написати на папері, скільки продуктів і в якому обсязі зазвичай споживається протягом дня. Цей процес може зайняти аж до одного тижня при звичайному раціоні людини. На основі отриманих даних проводяться подальші аналізи.
Після потрібно вирахувати орієнтовну (цілком можна округляти до десятків) калорійність денного раціону. У цьому можуть допомогти спеціальні додатки або простий калькулятор. Поглянувши на список продуктів, спожитих протягом одного тижня, слід визначити ті, які явно не вписуються в майбутній графік харчування. Для схуднення, наприклад, не дуже підходить жирне м’ясо, газовані напої або майонез у великих кількостях. Люди з надмірною вагою частіше всього досить сильно перевищують середні значення необхідної калорійності раціону. Для початку в такій ситуації можна зробити лише невеликий зріз порцій — не більше 20-25 %.
