Безсольова дієта для схуднення: відгуки та результати, зразкове меню і рецепти

Якщо уважно придивитися до наявних відгуками і результатами безсольової дієти для схуднення, то можна сказати, що вона є одним з найбільш результативних і простих методів втрати зайвої ваги. Раніше вона вважалася більш лікувальною, оскільки допомагала впоратися з низкою хронічних хвороб, однак незабаром було відмічено, що, навіть дотримуючись не дуже суворого раціону харчування, кілограми просто зникали. У цій статті буде розказано про те, що ж являє собою безсольова дієта для схуднення, відгуки і результати якої, просто вражають уяву і змушують все більшу кількість людей переходити на подібний план харчування.

Суть дієти

На даний момент безсольова дієта для схуднення на 14 днів повсюдно визнається досить ефективним, але при цьому простим до застосування планом живлення, який дозволяє помітно скинути від 4 до 10 кг зайвої ваги. Її популярність, насамперед, зумовлена тим, що людині не доводиться особливо сильно обмежувати себе в продуктах, які можна вживати. По суті, обмеження тут все одно – знадобиться прибрати повністю або частково сіль з раціону.

Звичайно, повністю позбутися від неї буде досить складно, та й на здоров’я це позначиться негативно, оскільки хлористий натрій необхідний організму для нормальної життєдіяльності. Однак для функціонування людині не потрібно отримувати в день більше 5-7 мл цієї речовини, причому більшість цієї норми може надходити виключно з продуктів, а не підсолювання їжі.

Результати і відгуки про безсольовій дієті для схуднення тому настільки гарні, що рятуючи тіло від надлишку хлориду натрію, людина може відновити нормальний баланс. А саме його порушення викликає появу набряків і зайвої ваги, а також ряду інших проблем. Так що сміливо можна сказати, що суть такого харчування – мінімізація надходить в організм хлориду натрію до добової норми.

Правила дієти

Перш ніж говорити про зразкову меню безсольової дієти для схуднення, необхідно чітко визначити правила харчування, яких доведеться дотримуватися для отримання результату. Вони досить прості:

Всю їжу потрібно готувати без солі або, в крайньому випадку, додавати її у вже готові страви.

Харчування обов’язково має бути дробовим. Всю їжу рекомендується розділити на 5-6 прийомів з маленькими порціями.

Рекомендовані способи приготування страв – приготування на пару, відварювання або запікання.

Споживання масла також рекомендується обмежувати, додаючи його в маленьких кількостях у вже готову страву.

Часові рамки

Якщо орієнтуватися на відгуки про безсольовій дієті для схуднення, результати і кінцевий підсумок подібного харчування найбільш помітний протягом перших двох тижнів. Саме тому лікарі не радять дотримуватися такого обмеження більше 14 днів. Перші дні витримувати буде досить складно, оскільки організм просто не звик до смакових відчуттів, але далі починає вироблятися звичка, і їжа не здається такою несмачною.

Однак витримувати відмова від солі більш тривалий час буде досить небезпечно – речовина дуже потрібно організму, тому його відсутність може призвести до порушення електролітного балансу та роботи травної системи.

Поради та рекомендації

Вище вже були наведені правила безсольової дієти, однак для отримання найкращого результату можна скористатися ще низкою рекомендацій:

Оскільки доводиться відмовлятися від солі, то замінити її можна різноманітними спеціями. Якщо правильно підібрати смаки, то можна зробити їжу не такий прісної, так що дотримуватися дієти буде набагато простіше.

Під час бессолевого раціону харчування потрібно вживати велику кількість води. У день рекомендується випивати від півтора до трьох літрів. Алкоголь у цей період повністю заборонений.

Ні в якому разі не можна вживати їжу після 19 години вечора, а фрукти і злакові, взагалі, не рекомендується їсти після 16:00.

Головні мінуси

Як вже згадувалося раніше, дотримуватися даної дієти тривалий час не можна, оскільки вона може спровокувати появу проблем в організмі. Однак крім цього, у подібного плану харчування є ще й ряд інших недоліків:

Безсольова дієта не рекомендується до застосування в тих випадках, коли у людини є ожиріння. Вона дійсно допомагає схуднути, однак на тлі занадто великої кількості ваги вона не настільки ефективна, щоб дійсно допомогти вирішити проблему.

Їжа, яку доведеться вживати протягом пари тижнів, через відсутність солі буде здаватися позбавленою смаку, а тому практично не буде насичувати. Так що ймовірність зриву дієти дуже велика. Саме тому для схуднення дієтологи не радять повністю відмовлятися від солі, а лише обмежувати її кількість до мінімуму.

Список дозволених і заборонених продуктів

Першим ділом більшість людей, які вирішили скинути вагу, задаються питанням про те, що можна їсти на безсольовій дієті для схуднення. Серед особливо рекомендованих продуктів можна назвати наступні:

фрукти і ягоди за винятком арбузов, бананів, манго винограду;
запечені і сирі овочі, крім картоплі;
нежирні м’ясо та рибу, а також морепродукти;
кисломолочну продукцію;
спеції і прянощі.

А ось у список заборонених продуктів безсольової дієти для схуднення потрапили копченості, маринади і соління, гостра, смажена або жирна їжа, приготовлені м’ясні або рибні бульйони, солодка кондитерська випічка. Загалом, краще всього купувати в магазинах свіжі овочі і м’ясо, а потім готувати страви самостійно, обмежуючи кількість готових продуктів, оскільки часто компанії для поліпшення смаку додають велику кількість різних речовин, у тому числі солі.

Приблизний план меню

На даний момент існує кілька різних варіантів бессолевых дієт, які розрізняються за тривалістю і використовується продуктів. Нижче буде наведено приблизне меню на день. Однак при бажанні можна самостійно продумати свій раціон харчування, просто спираючись на правила і рекомендації, а також список дозволених продуктів.

В цілому, якщо дотримуватися такого плану протягом двох тижнів, то можна помітно очистити організм від шлаків і токсинів, а також поліпшити обмін речовин, що і буде сприяти скиданню зайвої ваги.

Денне меню

Складаючи меню, необхідно якомога більше дотримуватися знайомих продуктів, а не експериментувати. Просто слід готувати страви правильно і обмежувати соління.

Отже, на сніданок найкращим варіантом буде відварити яйце круто, а до нього додати близько 200 грам свіжого салату з натертих яблук і моркви. В якості напою можна випити зелений чай без цукру.

Обід повинен бути більш щільним. На перше тут чудово підійде овочевий суп-пюре, а в якості другої страви варена куряча грудка без шкіри. Калорійність її досить низька – всього 95 ккал на 100 грам, так що на вагу вона не вплине. На полуденок можна випити склянку кефіру.

Вечеря повинен бути досить легким, так щоб, встаючи з-за столу, відчувати невеличке відчуття голоду. Так що можна зробити салат з білокачанної капусти, а до нього близько 200 грам свіжого сиру.

Рецепти безсольової дієти для схуднення

Дана дієта досить універсальна, тому при бажанні під неї можна адаптувати найрізноманітніші корисні страви. Просто варто дотримуватися відварювання і запікання, а також використовувати потрібні продукти. Тепер розглянемо деякі з них:

Першим ділом поговоримо про те, як приготувати картопляне пюре з молоком. Зробити це досить просто. Потрібно попередньо очистити 1 кг картоплі, а потім нарізати його на кубики (це допоможе овочу швидше зваритися). Потім картопля заливається водою і поставити на плиту. Після цього, рекомендується покласти в каструлю цілу цибулину і кілька лаврових листів – вони додадуть пюре додатковий смак і зроблять його ароматним. Як тільки картопля звариться, його потрібно витягнути з каструлі і злити воду. Потім у каструлю з кубиками відвареної овоча потрібно покласти трохи вершкового масла і 150 мл молока. Все збивається за допомогою товкачика, і перетворюється на пюре. Після цього страву можна подавати до столу.

Тепер, коли ми поговорили про те, як приготувати картопляне пюре з молоком, можна розглянути і варіант другої страви. Їм може виступити запечена у фользі риба. Наприклад, візьмемо минтай. Для створення смачної страви, потрібно нарізати філе на порційні шматки, а після замаринувати їх в часточках лимона і посипати насінням кропу. У фольгу рибу потрібно викладати прямо з лимонами, а потім все готувати приблизно 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Вихід з дієти

Щоб знову швидко не набрати зайву вагу, потрібно правильно вийти з безсольової дієти для схуднення. Відгуки та результати спираються на те, що для цього потрібно приблизно така ж кількість часу, яке використовувалося для дієтичного харчування. В цей період доведеться дотримуватися наступних правил:

Будь-яка жирна, копчена, солодка їжа повинна вводитися поступово, маленькими порціями з поступовим їх збільшенням, щоб організм міг звикнути до неї. Проте лікарі все ж рекомендують відмовитися від частого вживання шкідливих продуктів.

Під час виходу з дієти не можна відразу почати солити їжу в стандартних кількостях – їжа повинна бути помірно солоною.

Ні в якому разі не можна переїдати, особливо борошняні або кондитерські вироби – це тільки спричинить новий набір ваги.

Відгуки

Судячи з відгуків, безсольова дієта при правильному застосуванні дійсно допомагає позбутися від декількох кілограмів. Однак її роль більш вагома. Адже з її допомогою можна нормалізувати водно-сольовий баланс в організмі, а також позбутися від набряків. Однак застосовувати її слід тільки обмежена кількість часу, оскільки відсутність хлористого натрію в раціоні може негативно позначитися на організмі.