Використання в кулінарії
На сьогоднішній день ця культура популярна у всьому світі, в тому числі дуже далеко від країни походження кукурудзи. Не дивно – вона використовується в самих різних сферах життєдіяльності людини.
Звичайно, в першу чергу на розум приходить звичайне вживання в їжу. Дійсно, ця рослина досить смачне і, як вже вдалося з’ясувати, корисне. Багато салати включають в свій склад консервовану кукурудзу. Та й просто поласувати качанами з солодкими, ніжними молочними зернами мало хто відмовиться.
У США варені або запечені качани часто подають як гарнір. У багатьох країнах Латинської Америки дотепер великою популярністю користується кукурудзяний хліб і коржі – пшениця і жито там не настільки поширені. До того ж кукурудза стала основою для багатьох національних страв, наприклад румунської мамалиги – кукурудзяної каші. Ну а кукурудзяні пластівці і палички давно стали улюбленим ласощами багатьох дітей.
