Калорії: друг чи ворог?
Коли людина росте, а в зрілому віці багато фізично працює, він може практично не обмежувати споживання калорій. При високій активності і великої завантаженості він просто не має можливості перебрати калорій. Особливості харчування осіб похилого віку полягають у тому, що тепер їм вже не потрібна така кількість калорій, як раніше. Це легко пояснити тим, що метаболізм сповільнюється.
Але це зовсім не означає, що харчуватися тепер можна раз на день або відмовлятися від більшості продуктів харчування. Організму необхідні поживні речовини, які він отримає тільки при збалансованому раціоні. Щоб уникнути різкого набору ваги, потрібно харчуватися п’ять разів на день невеликими порціями. Розрахунок калорій виконується індивідуально, у цьому можуть допомогти спеціальні калькулятори або професійна консультація дієтолога.
