Зразкове меню на тиждень
Враховуючи особливості харчування людей похилого віку, можна розробити особливий раціон, що забезпечує організм усім необхідним і не призводить до ожиріння. У таблиці представлений один з варіантів меню на тиждень.
| Дні тижня | Сніданок | Другий сніданок | Обід | Полуденок | Вечеря |
| Понеділок | Чай і бутерброд | Молочна каша, яблука, терті з вареною морквою | Суп, котлети з риби | Кисломолочна продукція | Яблуко, Котлетки з вареними овочами |
| Вівторок | Цикорій з молоком, сир | Геркулес і чай | Тушкована яловичина з горошком, компот | Фрукт | Баклажан, запечений, пюре з картоплі, кисіль |
| Середа | Чай зі здобою | Фрукти і каша | Салат з солодкого перцю, суп, тефтелі з рисом, компот | Компот і сир | Рисова каша і чай |
| Четвер | Молоко з бубликами | Каша і бутерброд | Суп з локшини з фрикадельками | Сухофрукти | Оладки і кисломолочний напій |
| П’ятниця | Какао з молоком | Каша з вівсянки, яйце і чай | Рисовий суп рибний стейк, на пару, компот | Виноград, сир | Помідори і рисом і пюре, компот із сухофруктів |
| Субота | Чай з молоком, булочка | Молочна каша, хліб з маслом, чай | Суп із сочевиці, риба з грибами, кисіль з журавлини | Фрукт | Пісна риба і вінегрет |
| Неділя | Цикорій і бутерброд з шинкою | Бутерброд і какао з молоком | Суп і варена курка | Кефір і хліб з варенням | Пиріг з сиром, компот |
Як бачите, харчування людей похилого та старечого віку зовсім не є нудним або одноманітним. Часу у людини зазвичай вже достатньо, щоб кожен день готувати все свіже. Це тим більш важливо, що правильне харчування зберігає здоров’я і подовжує життя. Прямо протилежно діє фастфуд, раціон з переважанням жирів і канцерогенів.
Дуже важливо, щоб харчування в літньому віці і старості супроводжувалося приємними розмовами. Людині достатньо просто бути в колі сім’ї, щоб його поліпшувався апетит. Важливо підбирати продукти з урахуванням захворювань та особистих уподобань людини. Але в запропонованому варіанті точно немає дратівливих травлення продуктів, які могли б завдати шкоди. Тому сміливо можете брати на озброєння це меню і вносити в нього свої корективи.
