Кому протипоказана
Вона практично не має протипоказань крім індивідуальної нестерпності. Варена гречана каша відмінно засвоюється, в той час як сира крупа має ряд побічних ефектів. Наприклад, такий популярний рецепт при діабеті, як перетерта сира гречка з кефіром небажано використовувати при захворюваннях печінки, гастриті і виразці шлунка. Вона вважається досить важкою їжею, здатної дратувати слизову шлунка.
Користь монодієти на гречці
Вона має такі переваги:
- Завдяки порівняно невеликій кількості крохмалю, у худне не виникає пронос, газоутворення і бурління в шлунку, часто з’являються при вживанні каші.
- Вона являє собою абсолютно повноцінне блюдо, яке можна не розбавляти іншими продуктами.
- Гречана каша відрізняється від інших наявністю смаку і аромату. Вона абсолютно не вимагає приправ, соусів та інших добавок.
- Завдяки досить високій кількості заліза, гречка може замінити вегетаріанцям відсутню м’ясо.
- У цієї крупи відмінні терміни зберігання. Тому її можна купити заздалегідь у великих кількостях і спокійно вживати протягом року.
- Приготувати кашу під силу будь-якому новачкові. Вона рідко пригорає або виходить несмачною.
Словом, достоїнств у гречаної монодієти предостатньо.
