Дієта LCHF: відгуки, загальні правила харчування, зразкове меню, дозволені продукти
Меню на тиждень дієти LCHF
Самостійно скласти правильне меню для даної дієти може бути досить складно, оскільки потрібно правильно обчислити співвідношення жирів і інших речовин, які є в продуктах. Крім того, в залежності від строгості харчування за бажанням можна трохи варіювати кількість вуглеводів. Так, якщо ви тільки почали дотримуватися такого раціону харчування, найкращим варіантом буде використовувати таке тижневе меню помірної дієти LCHF, яке допоможе безболісно перебудувати організм на новий раціон. Складається він з таких продуктів:
У перший день кращим варіантом буде відварити пару яєць, а до них подати соте з броколі та шпинату, приготовані на кокосовому маслі. Обід буде складатися з салату з авокадо та інших некрохмалистих овочів за смаком з додаванням тунця. На вечерю варто приготувати лосося з підсмаженою брюссельською капустою.
Другий день найкраще починати з сніданку, що складається з жирного натурального йогурту з додаванням шматочків свіжого кокоса, нарізаної полуниці і гарбузового насіння. На обід краще всього підійде індичка або курка, посипані при запікання сиром, з нарізаними в якості гарніру помідорами, огірками і перцем. На вечерю варто приготувати стейк на грилі з яловичини з обсмаженою болгарським перцем.
У третій день на сніданок рекомендується подати смузі, приготований на кокосовому молоці з арахісовим маслом і ягодами. При бажанні в нього можна додати протеїн в порошку. На обід на грилі варто приготувати креветки на шампурах з помідорами і моцарелою. Повечеряти варто локшиною, приготовленої з цукіні з курячими фрикадельками і соусом песто.
Сніданок на четвертий день буде складатися з пари яєць, засмажених на вершковому маслі, а до них підійдуть кілька скибочок авокадо. На обід можна приготувати дуже смачне карі з куркою і вершками з додаванням дозволених овочів. На вечерю зробіть самостійно смачну піцу з начинкою з цвітної капусти і сиру.
На п’ятий день ранок почнеться з сніданку, що складається з фріттати, приготовленої з сиром чеддер, шпинатом, цибулею. На обід краще всього з’їсти просту чашку курячого супу з овочами. А ось на вечерю порадуйте себе мусака, яка дуже схожа на лазанью, але замість пасти використовуйте баклажани для відділення шарів.
Шостий день, як кажуть відгуки про дієту LCHF, також краще всього починати зі смузі. Він повинен складатися з кокосового молока, ягід і горіхового масла з кешью. На обід подаються рулетики, зроблені з індички, сиру і авокадо. До них текстури рекомендується подавати крекери з льняної муки. На вечерю готується запечена форель з обсмаженої цвітною капустою.
В останній день можна подати сніданок омлет з кольорової капусти, грибів і фети. На обід краще всього підійде куряча грудка, яка буде нафарширована козячим сиром і карамелизованным цибулею. А ось на вечерю приготуйте для себе велику миску зеленого салату з шматочками авокадо, креветками і гарбузовим насінням.
Як можна побачити, меню на тиждень дієти LCHF складається з досить різноманітних продуктів, які можуть не тільки наситити голод, але і забезпечити організм потрібними йому корисними речовинами і мікроелементами.
