Севрюга
Як і всі види осетрових, севрюга має ряд відмінностей: її неважко розпізнати по досить довгій мечовидної морді (понад 60% довжини голови).
Довжина тіла сягає двох з половиною метрів, вага – 80 кг Севрюга є самою теплолюбної серед усіх прохідних видів, тому на нерест вона відправляється пізніше інших, коли температура води досягне більше відповідного рівня. Цей вид займає одне з перших місць за обсягами промислу осетрових. Найбільш активно видобуток цієї цінної риби ведеться на Уралі.
Атлантичний осетер
Це один з великих прохідних видів осетрових. Довжина особини досягає трьох метрів довжини, а вага буває понад 200 кілограм. На радикально посмугованої поверхні тіла атлантичного остра розташовано безліч масивних жучків, а грудний плавець оснащений потужним кістковим променем. На жаль, дана популяція, колись численна, сьогодні налічує приблизно 1 тисячу особин. Основне місце проживання – чорноморський басейн. Як і всі види осетрових, атлантичний осетер становлять значну промислову цінність.
