ГН і спорт
Спочатку може здатися, що активний спосіб життя ніяк не впливає на гликемическую навантаження продуктів. Однак це не так.
Існує поняття закриття вуглеводного вікна. Для нього використовують ряд продуктів з високим ГІ і низьким показником ГН. Основні продукти цієї категорії:
Варто відзначити! На продукти з високим глікемічним індексом наш шлунок витрачає величезні ресурси (на процес перетравлення). Відповідно, краще застосувати зворотний підхід. Беремо вуглеводи з високим ГН і розбавляємо водою. Таким чином знадобиться менша кількість продукту для закриття вуглеводного вікна. Відповідно, процес травлення буде прискорено, а поповнення глікогену почнеться не пізніше, ніж через сім хвилин. У стандартній ситуації воно відбувається не раніше двадцяти-тридцяти хвилин.
Але! Продукти з низьким показником ГН зменшують в рази можливе відкладення жирової тканини.
