Суп-пюре
Якщо всі звичайні страви з селери приїлися, спробуйте приготувати з нього суп-пюре – смак у нього просто шикарний. Для цього потрібні певні продукти:
- 1 літр курячого бульйону.
- 300 грамів селери – кореня або стебла.
- 2 середніх картоплини.
- 2 середніх моркви.
- 1 середня цибулина.
- 100 г червоної сочевиці.
- 1 болгарський перець.
- 2 столові ложки вершків.
- Рослинна олія, кріп, сіль.
Рецепт значно складніше, ніж вищеописані. Зате смак – чудовий.
Смак вас точно не розчарує.
