Меню дієти
У раціон методики на 10 днів повинні входити капуста, риба, нежирне м’ясо і кисломолочні продукти. Хліб в 4 фази дозволяється замінити на будь-низькокалорійний продукт, що особливо на результат не вплине. У меню входять різноманітні рецепти з брокколі для схуднення.
Важлива вимога – обмеження кількості солі в раціоні. Її можна замінити натуральними травами і зеленню, негострими спеціями. Цукор також з раціону на час дієти прибирають.
Режим харчування настроюють таким чином, щоб остання трапеза була не пізніше 3-4 години до сну.
Меню дієти з брокколі представлено нижче у таблиці
| Етапи | Сніданок | Обід | Вечеря |
| 1-2 дня | варена або приготована на пару брокколі (200 г), зелений або чорний чай без цукру | відварна капуста (100 г), відварна курка (150 г) | парова або варена брокколі (250 г), липовий або ромашковий чай |
| 3-4 день | тушкована на олії оливи капуста (150 г), солодкий перець (100 г), зубчик часнику, чорний чай | капуста, цибулю і томати, тушковані в оливковій олії | повторити раціон сніданку |
| 5-6 день | пісна яловичина (100 г), салат з вареної капусти і нежирної сметани | варена брокколі (200 г), склянка кефіру | нежирна яловичина (150 г) |
| 7-8 день | 2 варених яйця, варена брокколі (100 г), зелений чай | курячий бульйон з брокколі і пучком петрушки, шматочок висівкового хліба | капуста на пару (100 г), невеликий помідор і скибочку висівкового хліба |
| 9-10 день | салат з вареної моркви і капусти (200 г), чай | варена риба, парова капуста (100 г) | варена брокколі (200 г), печена картоплина |
Під час дієти пити комплекс вітамінів не обов’язково, тому що раціон повністю збалансований. Слід спостерігати за своїм самопочуттям: якщо прописаного меню не вистачає, то можна його розширити одним або двома перекусами.
Щоб урізноманітнити раціон, необхідно готувати брокколі різними способами. Її можна вживати у вареному, печеному вигляді або зробити пюре.
