Ресторанний бізнес, як і будь-який інший, пов’язаний з великою конкуренцією. Ось і намагаються всі новачки якось виділитися, щоб не потьмяніти на загальному тлі. І якщо ви вирішили відкрити свій заклад в місті, необхідно підібрати красиву назву ресторану. Усі корисні поради та ідеї по створенню виділяється назви ми і зібрали у наведеній нижче статті.
Що необхідно для створення унікального назви?
При створенні назви для ресторану маркетологи радять взяти ручку, папір і виписати кілька простих слів. При цьому вони має дуже просто читати, писати і вимовлятися. Наприклад, велика ложка. Це словосполучення легко прочитати, написати й вимовити.
Другий важливий момент при виборі назви – врахувати не тільки його безпосереднє значення, але і асоціації, що воно може викликати. Красива назва ресторану не повинно викликати негативні думки і асоціації. Інакше це позначиться на відвідуваності вашого закладу. Наприклад, якщо говорити про великий ложці, вона асоціюється з їжею, тарілкою, дитинством і т. д.
Можна, звичайно, щоб назва не асоціювалася ні з чим взагалі. Це може бути придумане і неіснуюче слово, але звучати красиво. Але все-таки набагато зручніше, коли ваше гарне назва ресторану все ж викликає позитивні асоціації. Так його легше запам’ятати.
Інтер’єр і назва – одне ціле
У назві має бути основна ідея і концепція створеного ресторану. За основу візьміть стиль або тематику свого інтер’єру, національну кухню, місцезнаходження громадського закладу. Наприклад, поширені назви: «узбіччі», «На водоспаді», «Об’їзна» і т. д.
Унікальність і благозвучність
Найкрасивіші назви кафе і ресторанів повинні бути милозвучні. Такий підхід допоможе їх краще запам’ятовувати відвідувачам. І, звичайно, не варто забувати про унікальність. Напевно, вам би не хотілося, щоб ваш заклад плутали з яким-небудь іншим з-за однакової назви. І дуже недобре, коли ресторан «тезка» має недобру репутацію.
Перевірити свою назву можна кількома способами. Наприклад, реально зробити це на сайті однієї з компаній, що спеціалізуються на патентних перевірках. Як правило, для перевірки достатньо перейти на сайт такої фірми, ввести у вікно пошуку назву, і побачити, наскільки воно унікальне. Також існують віртуальні генератори назв компаній, барів, ресторанів. Є і цікаві фріланс-біржі, де за винагороду і за вашим запитом вам запропонують відразу кілька варіантів красивих назв ресторанів.
Варіанти назв для ресторанів з європейською кухнею
Ресторани з європейською кухнею – це заклади, де є не тільки континентальні сніданки, класична паста і піца, але і найрізноманітніші французькі десерти і штруделі. В даному випадку аналогічне меню присутній у багатьох ресторанах з європейською кухнею. З цієї причини робити упор в самому красивому назві ресторану на страви європейської кухні не варто.
Ідеальний варіант – знайти саме ту фішку, яка вигідно виділить вас серед конкурентів. Наприклад, якщо ваш заклад позиціонується як сімейний, можна назвати його англійською «Велика родина».
Цікаво звучить і назва, приправлене невеликий дрібкою гумору. Наприклад, назвіть його «Ресторан реально крутий їжі» або «Реально крутий ресторан». Це ж гарна назва ресторану англійською: Really cool restaurant.
Як краще всього назвати ресторан італійської їжі?
Почнемо з того, що італійські ресторани можуть бути наступних типів:
- «Імперіал».
- «Хостариа».
- «Таверна».
- «Тратториа».
- «Остериа».
Якщо у всіх цих поняттях ви не розбираєтеся, маркетологи рекомендують використовувати невеликі хитрощі. Наприклад, у назві можна використовувати ім’я або прізвисько одного з літературних персонажів. Наприклад, у фольклорі Італії можна зустріти таку героїню як Бефана.
Саме так звуть міфічну відьму, яка у Водохресний святвечір грає роль Санти. Вона спускається по трубі димоходу і дарує подарунки дітям. В якості назви можна використовувати і імена інших казкових персонажів: Мараббекка, Маррангино, Гобболино і т. д. Примітно, що така красива назва ресторану російською звучить так само чудово, як і на італійському.
Крім цього, в назві можуть бути присутні італійські прізвища, назви міст. Приміром, преміум-ресторан можна назвати «Таверною Ріволі». Саме так називається красивий і невеликий італійський місто в Туринської провінції.
Красиві назви ресторанів світу
У світі багато різних закладів і красивих назв. Почувши якийсь з них, можливо, ви надихнути, і придумаєте своє неповторне назву. Наприклад, в Аргентині є вишуканий французький ресторан. Він називається Chez Manu. Розташований на скелі. З його вікна видно затоку Бігля, гірські вершини, тропічний ліс і навіть криголами, припливають сюди з Антарктиди.
У Венеції є найстаріший європейський заклад, називається «Флоріан». Воно відрізняється великою кількістю залів і зміною інтер’єру. У кожному із залів він свій. Найбільше подобається цей заклад любителям кави. Тут вам запропонують до 33 варіантів подібного напою.
У Токіо можна зустріти ресторан під назвою Alice in Wonderland (Аліса в країні чудес). Кажуть, що ідея створити тематичний заклад прийшла дизайнерам. Вони надихнулися відомим твором Льюїса Керрола та створили ресторан з численним казковим декором. Всередині приміщення є перевернута кімната з величезною чайної посудом, шахові дошки і інші казкові елементи.
Турецький ресторан Sarnic – це унікальний заклад, занурює вас в епоху лицарів круглого столу, принцес у вежах і кровожерливих драконів. Цікаво, що сам ресторан знаходиться під землею. Це надає особливого колориту і доповнює і без того казковий середньовічний інтер’єр.
Серед найбільш красивих назв ресторанів світу, виділяються наступні: Enoteca Pinchiorri, La cozza infuriate (перекладається як «Зла мідія», Італія), Non solo pasta (в цьому закладі подається «Не тільки паста»), Naturalmente buono («Добре від природи»), Labassin Waterfall (Філіппіни), LumiLinna (Фінляндія) та інші.
Називаємо красиво французький ресторан
За словами досвідчених міжнародних маркетологів, у Франції майже ніхто не заморочується з назвою ресторану. Досить вказати в ньому слово «ресторан» і додати до нього прізвище власника. Приміром, вказуємо жіноче ім’я Restaurant ‘ Hélène.
Величезну роль в назві також грає спрямованість ресторану і навіть його меню. Наприклад, якщо в ньому є багато страв для дітей, то в назві обов’язково має бути присутнім lebébé (дитина), l’enfant (дитя) або «принцеса»/«принц». Якщо в меню є винна карта значного розміру, то в назві має бути слово Vin (вино) і т. д.
Називаємо цікаво ресторани російської кухні
Варіантів назви ресторану з російською кухнею багато. Тут головне – підкорити відвідувача своєю креативністю. Тому в назвах часто використовується гумор. Наприклад, повз бістро з назвою «Нічний дожор» пройти складно. Не менш ефектно, з якимсь напуском трилера читається і назва бістро «Ганнібал».
Придумуючи назву, також можна зупинитися на прізвищах відомих російських письменників або поетів, словах, не мають західних аналогів, наприклад, «хата», «хмиз», «ватрушка». Якщо плануєте залучати в свій заклад іноземних туристів, російські назви найкраще писати на трансліті.
Заманюємо назвою відвідувачів
Іноді цікаво вказати в назві якісь страви з вашого меню. Наприклад, ви можете назвати «Багато м’яса», «Рибний оазис», «Креветкин рай», «Здобич мисливця». Використовуйте та інші красиві назви страв у ресторані. Однак пам’ятайте про те, що з одного боку вони повинні створювати інтригу, а з іншого – частково проливають світло на ваше меню.
Граємо зі словами
Цікавими виходять назви, утворені за рахунок гри букв. За основу можна взяти прізвище засновника ресторану, його засновників та інших зацікавлених людей.
Аналогічним способом були названі всіма відомі бренди, наприклад, «Адідас». Творця компанія звали Адольф Даслер. А для друзів він був – Аді. Поєднавши це ім’я з трьома першими літерами прізвища творця організації, отримали назву відомого бренду.
Створення назву з використанням рими
Набагато простіше запам’ятати назву, якщо в ньому є рифмующиеся слова. Наприклад, «Шашлик-машлик», «Хухри-мухри», «Шури-мури» і т. д. Також добре працюють повторювані слова, наприклад, «Боло-Боло», «Агар-агар».
Використовуйте близькі для людей слова
Назва стане відмінно запам’ятовуватися, якщо в ньому близькі і всіма улюблені слова. Наприклад, у ньому може бути присутнім слово «дворик». Воно пов’язане з теплотою, привітним прийомом, чимось близьким і приємним. Комбінувати це слово легко з прикметниками, наприклад, відмінно звучить «Французький дворик». Добре знайоме багатьом слово «домашня». Наприклад, це може бути «Домашня пекарня».
Застосовуйте назва металу
Доведено вченими, що назва благородних металів сприймаються людьми найкраще. Такі слова, як «платина», «золото» асоціюються з достатком, розкішшю.
Одним словом, проявіть фантазію, проаналізуйте назви конкурентів. Подумайте, які асоціації викликають у вас, наскільки вони актуальні, чим примітні. Випишіть на аркуш передбачувані переваги ресторану. Зробивши висновки, придумайте свою назву, що відрізняється від інших і виділяє ваш ресторан.
