Розмітка
Силіконовий килимок з розміткою для тесту дозволяє «викроїти» його необхідної форми і розміру. Наприклад, ідеальна піца легко виходить на квадратному аркуші з розміткою у вигляді кола. Лінійка зручна не лише при розкочуванні, але і для прикладання розміченій боку до тесту або інших продуктів при готуванні.
Зазвичай розмітка функціональна – кілька кіл з різним діаметром, лінійки в см і мм на різних сторонах. Невеликі кола використовуються для відсадження безе і еклерів.
Бортики
Силіконові килимки з бортиками для випічки ідеальні для тих, хто любить бісквітні рулети. В даному випадку не допускається витікання і створюється правильна форма. Пласт не треба виймати з форми, його відразу змазують повидлом або кремом і згортають в рулет.
Зрозуміло, на аркуші з бортиком можна випікати і інші вироби. Ідеальний варіант для приготування листової пастили або домашнього пластового мармеладу. За відгуками, обрізати дану модель для зменшення розмірів не вийде.
