Текстурна поверхня
Не можна поспішати купувати текстурний килимок. Потрібно переконатися, що він створений для випічки, а не для додання малюнка, рельєфу сирого тесту. Якщо температура дозволяє випікати в духовці, то можна купувати його.
Рельєфна поверхня відмінно підходить для пісочного і бісквітного тіста. З-за антипригарній поверхні і гнучкості силікону отримане тісто вільно залишає форму, а зображення буде чітким і красивим. За відгуками, силіконові килимки для випічки є зручними пристроями для тих, хто часто пече.
Вирішення серйозних завдань
Щільні жароміцні килимки застосовуються для запікання м’яса, птиці, риби. За відгуками, найбільш затребувані поверхні, що мають часті осередку. Жир в даному випадку менше стикається з продуктами, тому страви виходять не такими шкідливими і жирними.
З вираженими рельєфами забезпечується додатковий повітрообмін, тому страва рівномірно пропікається. Ці моделі не використовуються для рідкого тесту, але їх застосовують для випікання хліба.
