З чого роблять котячий корм? Подібним питанням напевно задавався кожен власник домашніх чотириногих друзів. Відповіді на нього присвячена стаття.Також буде наведено огляд найбільш популярних кормів для кішок.
Історія появи
Готові корми для тварин почали виробляти в 1860 роках. Англійська електрик Джеймс Спратт винайшов «собачий бісквіт», куди увійшли яловича кров, пшениця і овочі. Це були перші сухарики для домашніх вихованців, незабаром багато ділки підхопили ідею і стали випускати схожі продукти. В 1890 роках ноу-хау перекочувало і в США.
На початку XX століття готові корми для тварин стали популярні, перші консерви для кішок були випущені в 30-х роках компанією Gaines Food.
У 1940 роки з’явилися і сухі корми. Оскільки метал йшов на задоволення потреб фронту, консерви для тварин не випускали. Але відмовлятися від вигідного бізнесу виробники не хотіли, а тому переключилися на сухі продукти.
В той час існувало два їх види: гранули (продавалися готовими) і кульки (їх необхідно було замішувати вручну).
Після війни добробут людей підвищився, і вони вже могли дозволити собі придбання кормів для чотирилапих. Багато компанії додали цю позицію в своє виробництво продуктів. Це були Mars, Lipton, Quaker Oats, Post, Carnation та ін. Більшість консервів тоді були рибними.
Новою віхою в історії кормів для тварин стало запровадження нової технології в 50-х роках компанією Purina. Це було використання екструзії — процесу приготування корму шляхом проштовхування через екструдер. В результаті такої обробки готовий продукт виходив як би спученим, збільшувався в обсязі, після чого його піддавали запіканню. Виробники використовували нову технологію як маркетинговий хід, пропонуючи більшу кількість корму за ті ж гроші, однак користь подібних продуктів викликала сумніви. По-перше, сухарики сбрызгивали ароматизаторами, а по-друге, в суміш для екструзії додавали велику кількість крохмалю — в основному це була кукурудза.
Пізніше виробники сприяли проведенню активної просвітницької компанії для власників домашніх тварин, пропагуючи шкідливість для котів їжі зі столу господарів, тим самим прагнучи збільшити продажі своїх товарів.
В наш час
За півтора століття промислові корми для тварин зазнали значні зміни, проте не всі власники схильні довіряти готових раціонів, сумніваючись в якості вихідних продуктів. Тому господарі продовжують годувати кішок «людської» їжею. Чи припустимо це? І що краще для чотирилапих улюбленців — готовий корм або натуральні продукти? У цьому питанні потрібно ретельно розібратися, щоб не ризикувати здоров’ям братів наших менших. Щоб зрозуміти, чи корисні готові корми, слід розуміти, з чого ж вони насправді виготовляються.
Підбираючи продукт для харчування свого домашнього улюбленця, важливо проаналізувати склад першого, уважно прочитавши написи на упаковці. З чого роблять сухий котячий корм?
М’ясо
Основною позицією в складі є компоненти тваринного походження. До них відноситься не тільки власне м’ясо, але і субпродукти, риба і яйця. Це джерело білка для чотирилапих. Найкраще котячий організм засвоює амінокислоти з птиці, а також риби, ягняти і яловичини. Це не означає, що тварині не можна давати інші види м’ясної їжі. Якщо немає алергії і корми добре засвоюються, варто урізноманітнити меню, пропонуючи різні види сухариків.
На упаковці з кормом цей інгредієнт може бути записаний під словом «М’ясо». Сюди ж відноситься м’язова тканина тварин, яка може включати жир, сухожилля, судини, шкіру. «М’ясо» піддають механічного обвалювання, перемелюючи у фарш. Птицю і рибу в складі зазвичай виділяють, вони не можуть називатися «м’ясом». Що ще йде в готовий корм для тварин?
Замість м’яса
Що входить до складу котячого корму ще?
- М’ясні субпродукти. Це інші їстівні частини ссавців, наприклад, печінка, нирки, рубець. Також можуть бути легені та вим’я, незважаючи на те, що вони не їстівні для людини, тварини їх можуть їсти.
- Птах. Так позначають всі їстівні частини птахів, крім пір’я, нутрощів, голів і ніг. Сюди ж відносяться кістки та шкіра. Їх перемелюють разом з м’якоттю, а кістки до того ж є цінним джерелом кальцію. Виробник нерідко вказує вид птиці — курка, індичка.
- Субпродукти птиці. Сюди відносяться голови, ноги і кишки, а також серце, печінка і шлунок.
З чого роблять котячий корм? У недорогих продуктах під найменуванням «М’ясо» і «Птах» в кращому випадку використовуються субпродукти.
Борошно
Борошно або гідролізований продукт. Що піднімають під цим найменуванням у складі кормів для тварин? В процесі переробки під впливом високої температури і тиску з компонентів видаляють вологу, жир, бактерії, мікроорганізми. Залишаються тільки білки і мінерали, їх подрібнюють до порошку. Отриманий порошок і називають «борошном» або «гидролизированным» продуктом.
- М’ясна борошно — це порошок, отриманий в результаті переробки тканин ссавців, причому не тільки м’язових. Таким чином, м’ясна борошно може проводитися не тільки м’яса, але й з субпродуктів. Ссавці можуть бути різними, виробник може вказувати їх вид, але необов’язково.
- М’ясо-кісткове борошно. Майже те ж, що і м’ясне борошно, але в складі присутні ще і подрібнені кістки. Виробник вказує кількість мінералів і поживних речовин, однак з кого була отримана борошно, він не зобов’язаний вказувати.
- Борошно з тваринних субпродуктів. Її отримують з м’яса, кісток і субпродуктів. Вихідною сировиною можуть бути цілі тушки ссавців.
- Борошно з субпродуктів птиці. Цей компонент отримують з цілих тушок птахів або їх субпродуктів. Сировину подрібнюють, піддають обробці з метою видалення вологи і жиру. У підсумку виходить білково-мінеральний інгредієнт.
- Борошно з птиці. Її отримують шляхом переробки інгредієнта під назвою «Птах». З чого роблять котячий корм і що ще присутній в його складі?
Злаки
Цей компонент нерідко присутній у кормах економ – і преміум-класу. Його наявність в якісних кормах не вітається, оскільки вітамінів в злаках не так багато, а розвиток алергії вони цілком здатні викликати. Кукурудза і пшениця в цьому плані найбільш небезпечні. У кішок це може виразитися в безпричинному свербінні і випаданні шерсті.
Бобові
Цей інгредієнт у невеликій кількості сприяє поліпшенню травлення, і його нерідко використовують виробники як джерело дешевої рослинного білка. У кормах супер-преміум і холистик можуть міститися горох і сочевиця. У продуктах економ бобові практично не зустрічаються.
Овочі
Як джерело клітковини, овочі включають в склад готових кормів для кішок. Вони містять більше корисних речовин, ніж злаки, але і вартість їх вище. Тому овочі можуть зустрічатися в кормах категорії супер-преміум і холистик. У товарах економ самих овочів не буває, можуть міститися продукти їх переробки.
Жири
У складі кормів використовують жири тваринні і рослинні та олії. Саме вони надають продукту привабливий смак і підвищують його енергетичну цінність.
Рослинні інгредієнти — кукурудза, рис, ячмінь, горох, картопля — допомагають скріплювати компоненти шматочки, а також є джерелом вуглеводів. Крім них, можуть використовуватися м’якоть буряка, целюлоза, цикорій, а також інулін, фруктоолигосхарид.
Вітаміни та мінерали
Перероблена сировина, з якого виробляють корм для кішок, є джерелом протеїнів і вуглеводів. Вітаміни і мінерали після обробки не зберігаються, тому їх додають штучно. Виробник їх описує:
- простим перерахуванням — мідь, залізо, натрій, цинк, кальцій;
- зазначенням конкретних речовин, що містять мінерали.
Джерелами мінералів є синтетичні добавки: амінокислотний комплекс заліза, полісахаридний комплекс цинку. Вважається, що мінерали краще засвоюються з таких з’єднань.
Вітаміни також додають у вигляді штучних речовин: холекальциферол (вітамін D з тваринних джерел), ергокальциферол (вітамін D з рослин), рибофлавін (вітамін B2), вітамін А, вітамін Е, тіаміну мононітрат (джерело вітаміну B1), вітамін B6.
Отже, за складними хімічними назвами ховаються штучні аналоги природних компонентів, які у процесі обробки зникли з корми. Заміні піддаються і амінокислоти (DL-метіонін, L-лізин, DL-триптофан).
Консерванти
Звичайно, в будь-яких кормах є речовини, що забезпечують тривале зберігання продукту. Серед можливих консервантів:
- аскорбінова кислота;
- бензойна кислота,
- бутилированный гідроксил анизол (BHA),
- бутилированный гідроксил толуол (ЗНО),
- кальцію аскорбат,
- лимонна кислота,
- этоксихин,
- сорбат калію,
- бісульфат натрію,
- токофероли.
В обов’язок виробника входить вказівка використовуваного консерванту.
Згущувачі, емульгатори, ароматизатори
Ці речовини потрібні, щоб з порошку зробити апетитні хрусткі крекери. В якості загусників використовують карагенан, агар-агар, гуарова мідь.
Ну а для привабливого запаху в корм кладуть ароматизатори — екстракти ромашки, імбиру, фенхелю, розмарину і т. д..
Як відрізнити якісний корм?
На першому місці в списку інгредієнтів має бути м’ясо. Як субпродуктів кращі нирки, серце, шлунок, печінка, легені. У невеликій кількості допустимі рубець, курячі голови. Такі компоненти входять до складу кормів категорії супер-преміум і холистик.
Загальні найменування типу «М’ясо», «Птах», «Субпродукти» не бажані. Під цими назвами можуть використовуватися різні інгредієнти, причому сумнівної якості. Якщо виробник уникає конкретики, можливо, він хоче щось приховати від споживача.
Небажані екстракти замість самих речовин у складі корму. Наприклад, замість м’яса може бути включений гідролізат білків тваринного походження. Часто частка м’ясних інгредієнтів може становити не більше 4 %, так буває в кормах економкласу. Для хижаків це дуже мало, а тому подібні продукти не корисні для вихованців.
Далі наведемо порівняння котячих кормів за складом.
«Роял Канін Adult British Shorthair»
Відноситься до преміум-класу. У складі сухого корму «Роял Канін» для кішок міститься ізолят рослинних білків і дегідрованому протеїни тваринного походження (птиці), також є гідролізат білків тваринного походження і натуральна ароматична добавка. Крім того, в якості вуглеводів виступають рис, пшениця і борошно зернових. В якості жиру — тваринний, риб’ячий жир та олія соєва. Як клітковини — рослинна. Є мінеральна добавка, дріжджі, фруктоолігосахариди.
Корми «Роял Канін» для кішок мають широку лінійку смаків, містять велику кількість вітамінів і мінералів. Однак ціна товарів не низька.
“Фелікс” (в пакетиках)
З чого роблять котячий корм цієї марки? Це продукція економ-класу. У ньому присутня м’ясо і продукти його переробки (4 % курки,4 % ягняти). Однак, яке м’ясо у складі і скільки його, невідомо. Крім того, є екстракт рослинного білка, риба і продукти її переробки, мінеральні речовини, барвники, цукру, вітаміни. Перевагами вважаються доступна ціна і широка поширеність. Недоліки — то, що в складі котячого корму «Фелікс» містяться невідомі компоненти в неясних кількостях.
«Віскас»
Товар економкласу. З чого роблять котячий корм «Віскас»? У його виробництві використовуються куряча, рибне борошно, індичка, кукурудза, рис, тваринний жир, вітаміни і мінерали, консерванти, ароматизатори.
Недоліки кормів цієї марки:
- У складі котячого корму «Віскас» багато інгредієнтів сумнівної якості, визначених загальними формулюваннями.
- Велика кількість рослинних компонентів.
- Неясно, які ароматизатори і консерванти містяться.
- Високий відсоток потенційних алергенів (кукурудза, карамель).
«Проплан»
Корм преміум-класу. У його складі — кукурудзяна клейковина, яєчний порошок, рибна і пшеничне борошно, борошно з субпродуктів птиці, печінка, тваринний жир, біотин, мінерали і вітаміни. Серед недоліків — мала кількість м’яса, присутність сої, пшеничного борошна, клейковини і таурин.
Acana Grasslands for Cats
Корм відноситься до класу холистик. У його складі — баранина, печінка ягняти, борошно з ягняти, лосося, яйця, сочевиця, оселедцева борошно, баранячий і качиний жир, яблука, морква, журавлина, гарбуз, горох, вітаміни і мінерали, кульбаба, ромашка, м’ята.
Корм відрізняється високим вмістом м’яса, наявністю профілактичних добавок, качиного, риб’ячого і баранячого жиру.
Отже, розібравшись, з чого роблять котячий корм, ми тепер розуміємо, що якщо і вибирати для харчування кішки цей варіант, слід купувати продукти високого класу, оскільки саме в них містяться корисні для здоров’я тварини компоненти.
