До основних принципів відносять правильний вибір продуктів. Для побудови правильного меню можна віднести наступні продукти:
Нежирні сорти м’яса. До них відносять: кролятину, яловичину, кролика, курку, індичку.
Бобові.
Молочні продукти. До них відносять: сир, йогурт, кефір, закваски і сири. Важливо уникати абсолютно знежирених продуктів, із-за вмісту в них шкідливих трансжирів.
Злакові.
Цільнозерновий хліб.
Макарони з твердих сортів пшениці.
Свіжі фрукти, овочі та зелень.
В раціон для схуднення не повинні входити: фастфуд, напівфабрикати, солодкі газовані напої, сухі сніданки, випічка та інші солодощі.
Як скласти меню
Принципи правильного схуднення включають кілька пунктів, в тому числі і складання раціону. Для цього необхідно:
Розрахувати добову калорійність раціону.
Завести харчовий щоденник.
Визначити список продуктів, які можна вживати для схуднення.
Коли з цими пунктами повністю визначаться, переходять до складання схеми:
Сніданок. Він включає повільні вуглеводи і свіжий фрукт або овоч. Другий варіант: білок і фрукт (овоч).
Обід. Перший варіант – білок, зелені овочі, бобові і фрукт. До другого варіанту відносять: повільні вуглеводи, овочі і кисломолочні продукти.
Вечерю. Білок свіжі овочі і фрукти. Ще один варіант – повільні вуглеводи, овочі та кисломолочний продукт.
Кожен прийом включає 2 варіанти. Це дозволить худеющему вибрати найбільш прийнятний набір страв.
