Амінокислоти і мінерали
Мінеральні речовини в бульбах картоплі містяться у формі лужних солей, тому легко засвоюються організмом малюка. Давайте розглянемо користь тих, що присутні в достатній кількості в коренеплодах:
Серед важливих для зростаючого організму амінокислот у складі картоплі варто відзначити лізин і треонін, підтримують імунітет, а також валін і лейцин, що забезпечують енергетичний обмін в м’язових клітинах.
Однак корисні бульби при певних умовах можуть виявитися небезпечними для здоров’я малюка. Перед тим як дізнатися, коли вводити картоплю в прикорм, необхідно з’ясувати про його можливу шкоду.
