Лікарі настійно рекомендують годуючим мамам їсти картоплю. Адже це цінне джерело вітамінів, енергії і поживних речовин. Ось чому багато матусі цікавляться, коли вводити картоплю в прикорм і як його правильно приготувати. І звичайно, це питання хвилює батьків малюків на штучному вигодовуванні.
Ми розглянемо, чим корисний пасльоновий овоч зростаючому організму дитини і, звичайно, якої шкоди може завдати. Оптимальний час для введення в прикорм, як часто і в якому вигляді давати картоплю малюкові – ви всі дізнаєтеся з цієї статті.
Корисний склад картопляних бульб
Картопля – другий хліб. Так говорили в Росії з кінця 19 століття і не уявляли собі життя без того й іншого. Сучасні дослідження підтвердили користь і поживну цінність картоплі завдяки виявленим у складі бульб речовин:
- крохмаль – важливе джерело вуглеводів, глюкози і енергії;
- цукор, клітковина, білок, жири і ліпіди;
- вітамін С, РР, В1, В2, В6, К;
- калій, фосфор, натрій, кальцій, магній та інші мікроелементи;
- амінокислоти: лізин, треонін, лейцин, глутамін.
Завдяки високій поживності пюре з картоплі – прикорм вкрай корисний, але малюк повинен отримувати цю страву тільки після того, як познайомиться з менш калорійними овочами. Наприклад, пюре з кабачка, гарбуза, брокколі або цвітної капусти, які рекомендується давати немовлятам, починаючи з п’ятимісячного віку.
Проте картопля – це не тільки джерело енергії. Давайте дізнаємося про користь вітамінів, які буде отримувати дитина з відвареного коренеплоду.
