Кому не рекомендується давати вермішель?
Коли дітям можна давати суп з макаронними виробами, ви вже знаєте. Давайте розглянемо випадки, коли цього робити не потрібно. Обмежити вермішель потрібно в наступних ситуаціях:
- Якщо у дитини є схильність до запорів.
- При наявності цукрового діабету.
- Якщо вага малюка перевищує норму.
- При наявності алергічної реакції на глютен.
Хочеться додатково попередити молодих батьків, що малюкам ні в якому разі не можна давати вермішель швидкого приготування.
Молочний суп з вермішеллю для дитини
Перші прикормы молочними супами готуються не на цілісному молоці, а розбавляються водою. Деякі готують такі страви на сухому молоці або на згущеному молоці. У першому випадку потрібно розбавити суміш водою і розмішати до повного розчинення сухого порошку. У другому – на 1 ч. л. згущеного молока додати 500 мл води, в іншому випадку суп вийде надто солодким.
Давайте розглянемо рецепт супу (для дітей до 1 року) з молока і вермішелі. Для його приготування знадобиться 1 л води, склянку молока і 50 грам вермішелі. У киплячу воду всипають макаронні вироби і відразу перемішують, щоб вони не злиплися між собою. Проваріть їх протягом 6-8 хвилин і процідіть через друшляк або сито. У мисці закип’ятіть молоко і покладіть в нього відварену вермішель. Нехай покипить пару хвилин і можна вимикати вогонь. У тарілку з супом покладіть невеликий шматочок вершкового масла. Коли супчик охолоне, можна давати дитині ситний сніданок.
