Овочевий суп з вермішеллю і курячими фрикадельками
Давайте спочатку розберемося, з якого віку можна дитині суп з фрикадельками. Незважаючи на те що вони виходять ніжними і м’якими, рекомендується готувати такий суп тільки з 1,5-однорічного віку. Сіль і раніше не додають, однак, якщо дитині не подобається суп без солі, можна покласти саму малість. До складу супу входять такі продукти:
- куряче філе;
- 1 картопля;
- половина моркви;
- 1 невелика цибулина;
- зелень – гілочка кропу і петрушки;
- вермішель – 50 грам.
Філе курки перемолоти у фарш. Овочі почистити і поставити отвариваться в подрібненому вигляді. Через 5 хвилин відкрийте кришку каструлі і, сформувавши кульки з м’яса, опустіть їх акуратно в суп. За 5 хвилин до вимкнення вогню, додайте вермішель і акуратно перемішайте, щоб не розламати м’ясні фрикадельки. В кінці додайте дрібно нарізану зелень.
У статті ми докладно розглянули, коли дітям можна давати суп, як правильно готувати його для малюків до року, представили вашій увазі кілька рецептів смачних молочних і м’ясних страв.
