Риба і м’ясо замість ковбаси
Ще одна порада, як економити на продуктах харчування без шкоди для здоров’я – відмовитися від сосисок та ковбаси в будь-якому вигляді. У цих продуктах практично повністю відсутня м’ясо, заради якого ми їх купуємо. Замість нього містяться смакові добавки, замінники, причому коштує це все дуже дорого. Так що абсолютно незрозуміло, за що споживач платить такі великі гроші, коли сама продукція абсолютно не натуральна.
В якості альтернативи купуйте свинину, курку, яловичину. Їх можна варити, смажити, запікати, а варто будь-яке м’ясо буде менше середньостатистичної ковбаси. Це відмінний спосіб і економити, їсти корисну їжу.
Головне, не купувати рибу і м’ясо необдумано. Наприклад, якщо ви готуєте вуха, немає сенсу брати дороге філе, цілком можна обмежитися риб’ячої головою. При цьому бульйон буде тільки насиченішим, а грошей ви витратите значно менше. Ціла курка значно дешевше, ніж її “запчастини”, куплені окремо. А якщо ви запланували готувати котлети, то замість вирізки краще взяти частину лопатки.
