Поради напередодні дитячого свята
В першу чергу, потрібно заздалегідь ретельно розпланувати меню. Іноді на підготовку до дня народження потрібно кілька тижнів. Це дозволить без поспіху і суєти вибрати страви до столу, запастися усіма необхідними інгредієнтами і продумати деталі оформлення приміщення, сервірування. Не варто робити упор на складних багатокомпонентних стравах. В основі меню повинні лежати звичні продукти, але приготовані незвичайним способом (наприклад, курячі рулети, шашлики, картопляні крокети і ін).
Прикраса страв не повинна йти врозріз з тематикою свята. Постери і плакати з привітаннями для іменинника можна розвісити по шторам і стін, застелити стіл різнобарвною соковитою скатертиною. Бажано, щоб її матеріал піддавався легкої очищення, оскільки діти за столом часто перекидають тарілки, розливають напої. Якщо серед гостей будуть присутні зовсім маленькі діти, слід підібрати тематичні серветки для підв’язування на шиї і захисту святкового вбрання від випадкових плям.
Для декору можна вибирати овочі і фрукти різних кольорів. Головне, оформити стіл у барвистих і яскравих кольорах. При цьому не потрібно перевантажувати застілля великою кількістю різноманітних страв – дітям це ні до чого.
Всі страви, присутні на столі, повинні бути свіжими і якісними. Використання заморозки і напівфабрикатів потрібно уникати, перевагу слід віддавати охолодженим продуктів, особливо це стосується м’яса. Від їжі, яка здатна спровокувати алергію, краще відмовитися і убезпечити себе від непередбачених ситуацій не тільки свою дитину, але і малюків, запрошених на свято.
Якщо ви не готуєте кондитерські вироби самостійно, то купувати їх потрібно тільки в перевірених місцях. Готуючи десерт для дітей, намагайтеся не використовувати маргарин і класти мінімум вершкового масла. Більш калорійні солодощі можуть призвести до збою в роботі шлунково-кишкового тракту.
Якщо на молочні продукти немає ніяких обмежень, то відмінним варіантом для малюків стануть молочні коктейлі. В якості начинки можна використовувати полуничне, персикове або бананове пюре. Для дітей фруктовий коктейль можна розбавляти газованою водою. Також можна запропонувати малюкам домашній лимонад. Поза залежністю від часу року, напої не повинні бути занадто холодними.
Якщо свято буде проводитися в домашніх умовах, готувати все доведеться напередодні торжества. Якщо приступити до готування ще раніше, до дня народження страви стануть несвіжими і можуть зіпсуватися. Потрібно враховувати, що холодні закуски вважаються непридатними до вживання протягом 12 годин з моменту приготування. У салатів, заправлених йогуртом або сметаною, строк придатності не більше 8 годин.
Дітям обов’язково потрібно поставити на стіл фруктову тарілку. Більшість дітей просто обожнює фрукти, тому їх можна красиво порізати – тоді фруктова тарілка стане не просто корисною, але й прикрасить собою святковий стіл.
День народження — це улюблене свято для кожної дитини. Всі діти з нетерпінням чекають свята. Відмінно організований застілля стане кращим доповненням до подарунків, викличе щиру радість і веселощі.
