Плануємо бюджет
Частування на день народження дитини будуть коштувати стільки, скільки ви готові за них заплатити. Проведення будь-якого свята завжди відбивається на товщині сімейного гаманця. Щоб заощадити, торжество організовують будинку. Для цього в меню бажано включити побільше салатів і закусок з доступних і недорогих продуктів, без екзотики і делікатесів.
При організації дитячого свята важливо розуміти, що дітям важливіше атмосфера веселощів і радості, ніж салати в тарілках. Щоб день народження запам’ятався імениннику і його запрошеним друзям надовго, потрібно робити акцент на трьох моментах:
- оформлення приміщення;
- розвагах та іграх;
- солодкому столі (торт і десерти).
Складаємо основне меню
Отже, що ж смачного можна приготувати на день народження дитини? Частування можуть бути різноманітними: солодощі, фрукти, цукерки, десерти… Все це малюки шалено люблять, але, складаючи меню, важливо враховувати, що дітей не можна годувати будь-якими продуктами.
Вирушаючи в магазин за продуктами для дитячого застілля, потрібно продумати все до дрібниць. Не можна скидати з рахунків ймовірність алергічної реакції у запрошених дітей. Щоб уникнути непередбачених наслідків і складнощів, бажано заздалегідь дізнатися у батьків про обмеження в раціоні їх чад. Так вдасться завчасно спланувати оптимальне меню і кількість їжі.
Серед частувань на день народження дитини не повинно бути надто гострих, гарячих, копчених або маринованих страв. Навіть якщо такі продукти будуть свіжими, вони можуть викликати у дітей болі в животі, розлад стільця. Однак це не означає, що потрібно готувати буденні, звичні для всіх страви. Суп – не краща кулінарна ідея для дитячого свята. Перевагу краще віддати смачного гарячого страви, вибравши м’ясо за віком. Зазвичай діти в захваті від курки і індички. Відбивну або гуляш діти навряд чи оцінять. Відмінною альтернативою стануть легкі котлети, тефтелі, шашлики, запечені в духовці.
Від рибних страв на дитячому святковому столі варто відмовитися. Це досить небезпечний продукт для малюків, адже діти можуть вдавитися дрібними кісточками. До того ж рибні страви мають специфічний аромат і далеко не усі малюки від нього в захваті.
Салати для дітей повинні бути нейтральними. Різноманіття інгредієнтів малюки можуть не оцінити. Краще вибрати страви, які включають не більше 2-3 компонентів. Припустимо, салат з пекінської капусти, моркви та солодкої кукурудзи. Нежирний ніжний сир і фрукти – ідеальне поєднання для закуски, з якої можна починати дитяче свято. Обережність і передбачливість потрібно проявити при виборі заправки і соусу. Оскільки у дітей часто буває непереносимість на молочні продукти, на столі повинні бути салати з різними варіантами заправки – з рослинним маслом, сметаною, йогуртом. А ось майонез краще не використовувати.
Напої на день народження дитини – не менш важливий момент, ніж основні страви. Діти обожнюють солодку газовану воду, але все ж краще зробити вибір на користь натуральних домашніх морсів, киселів, компотів з ягід і фруктів. До речі, морс можна розбавити мінеральною водою, прикрасити часточкою цитрусового, коктейльним парасолькою або трубочкою.
