Переваги франшизи
Що про це потрібно знати? Багатьох початківців підприємців цікавить, як виглядає бізнес-план фаст-фуд-ресторану по франшизі. Головна особливість цього варіанта полягає в тому, що франчайзер намагається залучити покупців особливою “фішкою”. У сфері громадського харчування ставка робиться на щось таке, чого раніше ніхто ще не пропонував. Придбання бізнесу по франшизі в цьому випадку передбачає використання запатентованого обладнання. Як правило, франшиза являє собою вже готовий бізнес “під ключ”. Підприємцю не потрібно самостійно ламати голову над пошуком необхідного обладнання. У вартість франшизи зазвичай входить повністю обладнана, готова до запуску точка продажу.
Асортимент
Про що ще слід подумати, перш ніж відкрити фаст-фуд на колесах? Бізнес-план точки громадського харчування можна складати тільки після того, як ви визначитеся з основним курсом закладу. Як раніше вже було сказано, краще зробити ставку на якийсь окремий продукт і представити його своєрідною фішкою закладу. Це помітно підвищить шанси на успіх у власника бізнесу і надалі може навіть стати початком власного бренду. Багато відомих мережі стали відомі завдяки своїм новинкам у сфері громадського харчування. Справа може бути навіть в стильному оформленні або незвичайної технології приготування. Є також сенс задуматися про незвичайну одноразовій упаковці для фастфуду.
