Інші властивості солі
Твердість солі за шкалою твердості Мооса, таким чином — 2. Речовина це досить крихке і добре розчиняється у воді. Також особливістю NaCl є те, що він не проводить електрику. Крім того, ця речовина належить до групи демагнитов. Флуоресціює сіль червоним світлом у тому випадку, якщо в ній міститься Mn.
Способи штучного отримання
Отримувати кам’яну сіль для харчової промисловості або, приміром, медицини можуть з використанням різних технологій. В лабораторіях для виділення NaCl зазвичай застосовують розсоли підземного розчинення кам’яної солі. Це дозволяє отримати максимально чистий продукт без домішок промислових виробництв. Підземні розсоли в даному випадку піддаються звичайному випаровуванню. В цьому випадку виходить чиста сіль з твердістю за шкалою твердості Мооса 2. Випаровування розсолів при використанні такої методики проводиться в спеціальних багатокорпусних установках.
