Цікаві факти
Твердість солі за шкалою твердості Мооса визначена точно. Цей показник для NaCl дорівнює 2. Задумалися про фізичних і хімічних властивостях солі люди не так давно. Але саме це речовина людина використовувала для різних цілей з глибокої давнини. В першу чергу сіль у всі часи застосовувалася, звичайно ж, перш за все як харчовий продукт. Однак іноді вона могла виконувати в суспільстві і інші функції. Наприклад, в Ефіопії це речовина аж до XX століття застосовувалося в якості валюти.
У Середні століття сіль була настільки дорогою, що її іноді називали білим золотом. У Німеччині, наприклад, до цих пір існує особливий «соляний тротуар», за якою цей цінний харчовий продукт колись перевозили між містами, розташованими на березі Балтійського моря.
Для людського організму сіль дійсно є дуже важливим продуктом. Якщо випити велику кількість води, це речовина вымоется з тканин. В цьому випадку у людини може настати навіть і летальна гіпонатріємія.
Нестача солі в організмі людини, таким чином, дуже небезпечний. Але і надлишок цієї речовини корисним бути, зрозуміло, не може. Є занадто багато солі за один прийом ні в якому разі не можна. До смерті може призвести прийняття цієї речовини вже в кількості 1 г на 1 кг ваги.
