Обсяги алюмінієвих каструль, а також інших ємностей, бувають різними:
Велика каструля. Об’єм складає 3-5 літрів. Підходить для приготування каші на багато людей.
Середня. Обсяг дорівнює 2-2,5 літрів. Це універсальний варіант. Ємність підходить для сім’ї з 2-3 осіб.
Маленька. Включає 1 літр. Обсяг ідеальний для приготування каші для маленької дитини.
Приготування
Як варити кашу в каструлі? Все залежить від виду використовуваної крупи:
Рис. Каструлю з молоком треба поставити на плиту, додати сіль і цукор. Молоко доводять до кипіння і насипають крупу. Кип’ятиться всі 2-5 хвилин. Блюдо знімають з вогню, додають масло і накривають кришкою. Посуд треба накрити рушником і залишити на 20 хвилин. Крупа розбухає, і вийде густа каша. Бажано брати круглий рис – 1 склянку крупи на 1 літр молока. Рисова каша в каструлі виходить смачною і поживною.
Гречка. Крупу (1 склянка) додають у молоко (1 літр) і варять 5 хвилин. Нехай ємність трохи постоїть, після чого каша готова до вживання.
Овес. На 1 літр потрібно 8-10 ст. л. пластівців. Ввечері треба закип’ятити молоко, зняти з плити, додати овес, накрити кришкою. Зранку буде готова смачна каша. Треба лише підігріти її.
Манка. У 1 л молока додається 4 ст. л. крупи. Варити треба 2-3 хвилини, після чого каструлю залишають на 20 хвилин.
Якщо вибрана відповідна каструля для молочної каші, то приготування буде дуже простим. Блюдо доповнюють ягодами і фруктами. Така їжа відмінно підходить на сніданок, щоб наситити організм потрібними вітамінами і мінералами.
