Кераміка
Це підходяща каструля для варіння каші в духовці. Кераміка буває глазурованою і немає. Перший варіант більш практичний, оскільки не здатний вбирати запахи і жири. Ємності легко миються і інертні при контакті з продуктами. Але в даному випадку відсутнє регулювання вологості, як це є в глині та кераміці.
Приготування зручно виконується в порційних керамічних горщиках, вийде дозовано додавати в кожен горщик різні наповнювачі і спеції. У нових керамічних каструлях для плит різних типів є посилене дно, яке можна сміливо встановити на газову плиту без розсікача. У лінійці присутні красиві моделі у вигляді овочів і фруктів.
Силікон
Якщо силіконові формочки і килимки для випічки вже стали звичними, то про силіконових каструлях знають не всі. У них є посилене металеве дно, що підходить для різних видів варильних поверхонь.
У силіконової посуді готують різні каші. Вони не здатні пригорати і приставати, навіть при выкипании води. Але молоко може втекти, якщо піна буде піднята дуже високо.
