Огірки є одними з найпопулярніших овочів, які не тільки вживають в свіжому вигляді, але і консервують. Рослини легко вирощувати, вони не вимагають особливого догляду, головне – правильно підібрати урожайний сорт, який підійде для конкретного регіону. Одним з кращих є огірок «монастирський», який дає стабільні врожаї в будь-яких регіонах країни. Сорт приваблює своїми високими смаковими якостями, гарною лежкістю.
Опис сорту
Огірки «монастирські» відносяться до середньостиглих пчелоопыляемым сортів, рекомендованих для вирощування в відкритому грунті та в теплицях.
Рослина змішаного типу цвітіння, плоди середнього розміру. Зав’язі розташовуються на 2-4 сайті, не дозволяючи переростати зеленцам. Вони мають циліндричну форму, забарвлення темно-зелений зі світлими смужками. Довжина огірочків коливається від шести до десяти сантиметрів, вага – близько 100 грам. При засолюванні залишаються хрусткими.
Вирощування
За описом, огірок «монастирський» можна вирощувати як прямим посівом в грунт, так і розсадним методом. Посів насіння на розсаду проводиться за місяць до дати планованої висадки розсади в грунт. Насіння рекомендується проростити, що прискорить появу сходів.
Прямий посів проводиться тільки тоді, коли грунт прогріється. Зразкові терміни посіву – кінець травня. Однак у більш південних регіонах країни посів може проводитися раніше.
Метод прямого посіву
При безрозсадному способі вирощування «монастирського» огірка посів насіння проводять тільки при прогріванні ґрунту не менше 15 градусів. При більш низьких температурах насіння гинуть. Глибина загортання насіння – близько 2 см, щільність посіву – до 7 рослин на квадратному метрі. В ідеалі рекомендується сіяти насіння частіше, а після їх проростання провести проріджування.
При посіві «монастирських» огірків варто враховувати, що сорт відноситься до пчелоопыляемым. З-за цієї особливості рекомендується проводити посіви спільно з іншими сортами, що підвищує врожайність.
Особливості підготовки грунту
Грунт для огірків має бути пухким, родючим і добре утримувати вологу. При вирощуванні огірків сорту «монастирський» рекомендується вносити органічні добрива прямо в посадкову яму. Це пов’язано з особливістю кореневої системи культури.
Перед тим як проводити посів або висаджувати розсаду, слід викопати траншею глибиною не менше 40 див. На її дно органічна речовина розкладається і змішується з нижніми шарами ґрунту. Зверху засипають вже чистий грунт без домішок. В процесі перегнивання органіка буде виділяти тепло і підігрівати рослини знизу. Це прискорює ріст і розвиток кущів, а після послужить відмінною підгодівлею.
Вибір місця для рослини
Місце для вирощування огірків необхідно вибирати сонячне, без протягів. При висадці розсади в якості живого бар’єру можна використовувати кукурудзу або інші високі посадки. Такі рослини висівають у дві лінії вздовж грядок, залишаючи південну сторону відкритою.
Температура
Найбільш оптимальна температура для вирощування огірків – 25-30 градусів. При цьому вночі температура повітря не повинна опускатися нижче 15 градусів. В іншому випадку це може призвести до пригнічення і повної зупинки росту рослини на будь-якому етапі його розвитку. Заморозки для культури згубні. Вони не тільки перешкоджають їх зростанню, але і можуть повністю знищити. З-за того, що в центральній частині країни і її північних регіонах часто бувають пізні заморозки, культуру вирощують під плівковими укриттями, в теплицях.
Особливості догляду
За відгуками, огірок «монастирський» потребує пасинкування. Ця процедура передбачає видалення бічних пагонів і зав’язей, ростуть до четвертого аркуша молодого куща. Пасинкування допомагає розвинути здорову, сильну кореневу систему.
Рослина добре галузиться. При необхідності можна прищипнути верхівку. В результаті цієї процедури починає розвиватися незалежне розгалуження, а на основному стеблі з’являються квіти тільки чоловічого типу.
Деякі овочівники проводять прищіпку бічних пагонів після другої зав’язі. Однак не всі дачники згодні з такою думкою.
Відрізнити чоловічий квітка від жіночого легко. В останньому спочатку закладається маленький огірочок, який видно. Чоловічі квіти подібних утворень не мають.
Особливості поливу
На стадії активного росту важливо дотримуватися рівень вологості. Навіть при короткочасному пересиханні грунту в рослині з’являється гіркота. Прибрати її неможливо навіть при рясних поливах. Щоб подібного не відбувалося, необхідно поливати огірки теплою, відстояною водою кожен день, а в суху, жарку погоду – двічі в день.
Зберегти вологу грунту допомагає мульчування. Для цього підходить будь-який органічний матеріал, навіть трава з городу. Мульча допомагає захистити грунт на грядці від пересихання, запобігає ріст бур’янів, що дозволить заощадити час на догляд за кущами і скоротити кратність поливу.
При частих поливах ущільнюється ґрунт. Щоб через нього проходив повітря до коріння, необхідно проводити розпушування. Проколи роблять на глибину не менше 10 сантиметрів.
Внесення добрив
Щоб отримати такий же, як на фото, огірок «монастирський», необхідно своєчасно вносити добрива. Правильні підгодівлі не тільки підвищують урожай, а й продовжують плодоношення.
Під час внесення добрив важливо стежити, щоб робочі розчини не потрапили на листя, стебла рослини. Не варто вносити поживні речовини в холодну погоду, так як вона сприяє сповільненого росту рослини, а коренева система не може засвоїти поживні речовини.
Недолік поживних речовин призводить до порушення росту рослини і викликає деформацію плодів. Щоб цього уникнути, рекомендується раз за сезон провести підживлення комплексним мінеральним добривом з вмістом азоту, магнію і калію. Також можна періодично використовувати для поливу цибульний настій (дві жмені лушпиння залити п’ятьма літрами води і настояти три дні), кисломолочні продукти (літр сироватки розвести в п’яти літрах води), курячий послід (двісті грам посліду розводять у відрі води). Органічні підгодівлі приваблюють комах-шкідників. Тому їх слід виключити, якщо ділянка заражений павутинним кліщем, білокрилка.
Хвороби, шкідники рослин
Згідно опису сорту, огірки «монастирські» мають відмінну стійкість до розповсюджених захворювань. Але навіть це не гарантує, що культуру не будуть вражати грибки, віруси. Щоб цього уникнути, рекомендується проводити профілактику хвороби не менше одного разу за весь період вегетації. Для цього використовують будь-які наявні в садовому магазині препарати.
Своєчасний полив, збір врожаю, підживлення, пасинкування, допоможуть отримати хороший урожай зеленцов з відмінними смаковими якостями.
