Вугільно-дров’яні грилі в даний час користуються популярністю у любителів проведення часу на свіжому повітрі. Проаналізуємо деякі варіанти, які пропонуються в даний час споживачам.
Як зробити вибір
Для того щоб повною мірою можна було насолодитися ароматом їжі, професіонали радять готувати її саме на відкритому вогні. Багато власників заміських ділянок намагаються встановлювати дров’яної гриль. Це установка, яка призначена для приготування продуктів на відкритому вогні. Конструкція в класичному варіанті представлена а вигляді глибокої ємності, виконаною із міцного металу.
Всередині неї встановлені на різних рівнях металеві решітки. Верхню зону використовують для приготування їжі, а на нижній розміщують жар.
Дров’яної гриль може мати кришку, що додає йому функціональність. Приготування їжі допускається трьома способами:
прямим;
непрямим;
комбінованим.
В даний час пропонуються різні варіанти конструкцій, тому можна задовольнити побажання навіть найвибагливіших покупців. Якщо в плани входить використання гриля тільки для дачного відпочинку, можна купити саму просту установку.
Барбекю великий на колесах ТХ
Почнемо з того, що гриль барбекю вугільно-дров’яної в наш час вважається незамінною річчю у тих, хто любить проводити вільний час у колі сім’ї і своїх близьких. Мабуть, саме барбекю можна назвати самим оригінальним створенням сучасної пічної індустрії.
Серед позитивних характеристик такого товару можна виділити якість матеріалу, що використовується для його виробництва. Барбекю круглий великий на колесах ТХ виконаний з високоякісної сталі, до того ж даний товар має зручну знімну кришку. Його функціональність дозволяє готувати смачну і корисну їжу не тільки всередині приміщення, але і на природі.
Барбекю мале
Чим гарний дров’яної гриль? Барбекю являє собою по конструкції звичайний мангал, який призначений саме для приготування смачного м’яса і ароматних шашликів.
Даний товар має зручне пристрій, прийнятні розміри. Дров’яної гриль передбачає використання металевих решіток, призначених для розміщення м’яса. Використовувати його можна всередині дачного будиночка. Підходить такий дров’яної гриль для альтанки. Компактні розміри і невелика вага дозволяють взяти барбекю з собою за місто, що робить його ще більш привабливим придбанням. Купівля такого мангалу — прекрасний привід побалувати рідних смачною і ароматною їжею.
Переваги комплектів барбекю
Виділимо основні переваги сучасних грилів в порівнянні з традиційними мангальні комплекси:
наявність решітки дозволяє готувати не тільки м’ясо, але і овочі;
зручна технологія не дозволяє продуктам в процесі готування падати на вугілля;
на решітці можна готувати курку;
виробники пропонують конструкції на різних видах палива.
Підбір гриля для дачної ділянки
Є кілька критеріїв, які необхідно враховувати при виборі пристрою, який призначений для приготування продуктів на вогні. Дров’яної гриль повинен відрізнятися функціональними можливостями його установки. Серед додаткових опцій можна розглядати копчення продуктів, а також приготування барбекю. Серед видів палива, на які можуть бути розраховані подібні установки, виділяють: газ, вугілля, дрова. Важливе значення мають і смакові особливості одержуваного продукту. В основному дачники вибирають модель на основі особистого досвіду або за порадою друзів.
Виробники пропонують не тільки сезонні, а й цілорічні моделі. При бажанні можна підібрати й універсальні варіанти, призначені для регулярної експлуатації. Додатковий навіс дозволяє захищати продукти від атмосферних опадів, підвищеної вологості. Увагу варто звернути на специфіку експлуатації. Деякі конструкції потребують постійної чищенні і спеціальному догляді. Матеріал, з якого створюють мангал, також важливий при виборі. Він безпосередньо впливає на якість гриля, а також на споживчі характеристики купується вироби.
Варіанти конструкцій
У кожної з жаровень – мангалу, гриля, барбекю – є свої відмітні особливості. Найпростішою конструкцією має мангал. Він нагадує металевий ящик, а їжа надівається на шампури. На дно ящика насипаються розпечені вугілля для рівномірного розподілу вогню, в мангалі є кілька отворів.
Є подібність між конструкціями барбекю та садового гриля. Відмінності між ними полягають у тому, що останній не має кришки. Закривається люк барбекю дозволяє регулювати подачу повітря, прискорювати процедуру копчення продуктів.
Особливості класифікації
В даний час ділять грилі за кількома ознаками:
матеріалу (емальовані, керамічні, чавунні, з нержавіючої сталі);
по варіанту конструкції (переносні, стаціонарні);
по вживаному палива (вугільні, електричні, газові)
При достатній площі дачної ділянки і фінансових можливостях цілком можна обладнати на ньому стаціонарний гриль. Поблизу його можна збиратися дружною компанією, насолоджуватися приготуванням м’яса, овочів, риби.
Останнім часом різні варіанти грилів, барбекю можна зустріти практично на кожній дачі. Деякі примудряються обладнати електричні і дров’яні грилі навіть на балконі багатоповерхового будинку, не бажаючи відмовляти собі в задоволенні їсти шашлики навіть у зимовий час.
