Желейное задоволення
Тягнуться, найніжніші цукерки сподобаються всім членам сім’ї, незалежно від віку і статі. Простір для творчості тут великий. Можна взяти знежирене молоко або сир, використовувати протеїновий коктейль. В якості ароматизатора підійде ваніль, какао, кавовий відвар. Пропонуємо вашій увазі класичний варіант. Для цього потрібно:
- Заварену каву – 60 мл
- Сухе молоко – 3 ст. л.
- М’який сир – 2 ст. л.
- Какао – 1 ст. л.
- Желатин – 1 ст. л.
- Підсолоджувач – від 6 ст. л.
У заздалегідь звареному кави потрібно розчинити желатин. Дайте кристалам набрякнути і прогрійте на водяній бані. Таблетки перетворіть в порошок. Всі інгредієнти змішайте, маса виходить досить густа, нагадує сметану. Розкладіть її по формочках і приберіть в морозилку для застигання. Багато різноманітних десертів можна приготувати з сухого молока. Цукерки з Дюкану – це виклик сучасної кондитерської промисловості. У них мінімум жирів, є повноцінний білок, повністю відсутній цукор. Можна сміливо пити чай і не переживати, як це відбитися на фігурі.
