Голець
Арктичний голець (Salvelinus alpinus) належить до родини лососевих. Ця риба має безліч прохідних форм і на Далекому Сході видобувають у районі Магадана і Камчатки.
Голець має витягнуте тіло циліндричної форми з невеликим підвищенням посередині. Голова зверху і знизу злегка плеската. Характерною особливістю цієї риби є відсутність луски. Шкіра забарвлена в темно-сіро-бурий з аморфними плямами. За розміром гольці досить великі (до 88 см у довжину і до 16 кг ваги).
Тріскові
Серед мешкають на Далекому Сході видів риб сімейства тріскові найбільше промислове значення мають:
- минтай (Theragra chalcogramma);
- атлантична тріска (Gadus macrocephalus);
- навага далекосхідна (Eleginus gracilis).
Минтай — крупна риба з довгастим тілом, максимальна довжина якого складає 91 см, а вага — 5 кг Даний вид віддає перевагу холодні води Тихого океану, мешкаючи на глибині 200-300 метрів, але в деяких випадках опускаючись до 700 і нижче.
Забарвлення минтая плямистий, за винятком черева, яке має суцільний оливково-зелений колір. У напрямку до верхньої сторони тіла луска темніє. Характерні риси Theragra chalcogramma — наявність трьох спинних плавників і усика на підборідді.
Атлантична тріска відрізняється великими розмірами (довжина до 115 см, маса до 18 кг). Однак, в місцях промислу переважають менш великі особини (50-80 см). Тріска має довге тіло, суживающееся до хвоста і покрите дрібною коричневою лускою. Вище бічної лінії забарвлення доповнює велика кількість маленьких темних плям.
Навага — досить популярна морська риба Далекого Сходу, відома також під місцевою назвою вахня. Цей вид тріскових має порівняно невеликі розміри (максимальна довжина — 55 см, середня — 30-35). Далекосхідну навагу цінують за високі гастрономічні якості м’яса і його поживну цінність. Однак її видобуток вельми скрутна.
