Годування
Раціон для амераукан розробляють стандартний, передбачений для курей змішаного напряму продуктивності. Влітку курочок годують вранці зерном (зазвичай пшеничним), після обіду дають мішанку. Між годуваннями амерауканам підкидають свіжу траву й бадилля городніх рослин. Корисно також іноді підгодовувати таку птицю і тваринним білком. Це можуть бути, наприклад, рибна або м’ясо-кісткове борошно, дощові черви та інші
Мішанки для курей власники садиб готують зазвичай з моркви, кропиви, яблук, кабачків тощо, тобто всього того, що влітку в достатку росте на городі. Також у такі суміші додають висівки та премікси, приміром, «Несучку», а також крейда і трохи солі.
Концентратів — зерна, комбікормів і висівок, в теплу пору року курей цієї породи дуже багато давати не рекомендується. В іншому випадку птах зажиреет і знизить показники несучості.
Взимку птицю годують не менше трьох раз — вранці, в обід і ввечері. При цьому основою меню роблять концентрати. Зерно птиці дають у великих кількостях, ніж влітку, вечорами. В мішанки при цьому додають коренеплоди, картопля, висівки, вітамінні премікси. Роблять такі суміші найчастіше не на воді, а на молочній сироватці.
