Можливі проблеми
Міні-коптильня для будинку є прекрасним варіантом для приготування багатьох страв. Але не завжди все проходить гладко. Не виключені певні проблеми, які можна усунути самостійно.
Якщо продукт має гіркуватий присмак, то це може вказувати на те, що в коптильню поклали занадто багато гілок. Усунути цей недолік можна зменшенням їх кількості. Коли при приготуванні риби у неї виходить не дуже приємний смак, то це може відбуватися в результаті того, що була обрана занадто жирна особину. Краще всього для копчення підходять нежирні сорти.
Якщо риба або м’ясо підгоряють, то виправити це можна за допомогою додавання в коптильню ревеню, капустяних або лопуховых листя. За смаковими якостями, ароматом і аппетитному зовнішнім виглядом продукти, приготовлені в коптильні з медичного бікса, нічим не відрізняються від тих, що пройшли через професійне обладнання. Щоб приготувати страви такої ж якості і смаку, потрібно прилад, який можна буде використовувати тільки на вулиці.
