Кислотність та здоров’я
Вже було згадано, що pH має велике значення для людського організму. Крім травного тракту, показник кислотності важливо контролювати і в інших частинах організму: кров, слина, шкіра – для багатьох біологічних процесів мають велике значення кисле середовище і лужне середовище. Їх визначення дозволяє оцінити стан організму.
Зараз набирають популярність pH-тести – так звані експрес-тести для перевірки кислотності. Вони являють собою звичайні смужки універсального індикаторного паперу.
