Властивості кислого середовища
Кисле середовище – це розчини з рн менше 7. Слід обмовитися, що, хоча значення йонного добутку води на перший погляд обмежує значення водневого показника в межах від 1 до 14, насправді розчини з рн менше одиниці (і навіть менше нуля) і більше 14 існують. Наприклад, у концентрованих розчинах сильних кислот (сірчаної, соляної) pH може досягати -2.
Від того, маємо ми кисле середовище або середовище лужне, може залежати розчинність деяких речовин. Наприклад, візьмемо гідроксиди металів. Розчинність визначається величиною добутку розчинності, яке за структурою є те ж, що і іонний добуток води: перемножений концентрації. У випадку з гідроксидом в добуток розчинності входить концентрація іона металу і концентрація гідроксид-іонів. У разі надлишку іонів водню (у кислому середовищі) вони будуть активніше “виривати” гідроксид-іони з осаду, тим самим зміщуючи рівновагу в бік розчиненої форми, підвищуючи розчинність осаду.
Також варто згадати, що весь травний тракт людини має кисле середовище: pH шлункового соку коливається від 1 до 2. Відхилення від цих значень в меншу або більшу сторону може бути ознакою різних захворювань.
