Можливі хвороби і паразити
Складаючи характеристику та опис сорти томата “рожевий слон”, обов’язково варто згадати про такий неприємний для будь-якого дачника аспект.
В цілому стійкість до хвороб у даного сорту дуже велика – вони майже не зустрічаються. А ось від паразитів не застрахований ніхто. Процедура лікування стандартна – використовувати інсектициди. Але якщо вирощувати на грядці з помідорами певні культури, наприклад, м’яту, селера або петрушку, то їх різкий запах відлякує багатьох шкідників. Про це варто пам’ятати, щоб використовувати меншу кількість отрут, отримуючи екологічно чистий урожай.
Використання плодів
Спектр застосування плодів досить широкий. Звичайно, в першу чергу їх можна їсти свіжими – смак у них хоч і не зовсім стандартний, але все-таки дуже вишуканий. Чудово йдуть вони в салати і лечо. Кетчуп виходить просто дивовижний – не доводиться кип’ятити подрібнену м’якоть довгий час, позбавляючись від надлишку води.
А ось томатний сік із помідорів “рожевий слон” не вийде – плоди містять дуже мало вологи. Та й використовувати помідори для консервації – у банках або бочках – не вийде. Вони занадто великі, з-за чого не виходить щільно укладати їх в ємність, а це призводить до нераціонального використання об’єму.
Тому підходити до вибору сировини для заготовок варто дуже серйозно і відповідально, щоб потім не пошкодувати про невдале рішення.
