Прикорм овочами: послідовність, вік дитини і дозволені продукти
Основні правила
Батьки повинні дотримуватися не тільки черговість введення овочів в прикорм, але і готувати їх з урахуванням всіх правил. Адже це перша їжа для малюка.
Хоча в приготуванні овочевого пюре нічого складного немає. До головних секретів можна віднести:
Очищати шкірку з овочів необхідно безпосередньо перед приготуванням.
До оптимального способу приготування можна віднести пароварку. У ній зберігаються всі поживні речовини і смакові якості овочів.
Якщо для приготування страви використовується каструля, то вона повинна бути емальованому з непрозорою кришкою.
В овочеве пюре для немовлят не слід додавати сіль, цукор і інші спеції.
Перед приготуванням страви слід вимочувати продукти. Картопля – протягом доби, а інші овочі – на протязі декількох годин.
У період вимочування воду необхідно періодично міняти. Це дозволить позбутися нітратів.
Перетирати і подрібнювати овочі необхідно тільки в гарячому стані.
Для приготування пюре дитині всі продукти повинні бути свіжими.
Щоб нова їжа не шокувала малюка, в неї додають декілька крапель грудного молока.
З цими особливостями приготування овочевого пюре не здасться мамі дуже складним процесом.
