Стандарти породи
Основне завдання селекціонування при виведенні нових порід курей яєчного напряму полягає в тому, щоб домогтися максимальної продуктивності з мінімальними фінансовими витратами. Що стосується птахівництва, то це одна з найбільш прибуткових ніш в сільському господарстві. Спочатку для отримання нових несучок планувалося використовувати відразу 4 лінії, але в кінцевому рахунку її вирішили скоротити до трьох.
При виборі порід враховувалися наступні критерії:
- щільність і колір шкаралупи;
- розмір і товарні якості яєць;
- консистенція білка;
- розмір і відтінок жовтка;
- поживність яєць;
- якість м’яса;
- товарний вигляд тушки;
- життєстійкість;
- стійкість до стресових ситуацій;
- співвідношення ефективності витрачених коштів і продуктивності.
Якщо поглянути на характеристики кубанської червоної курки, то можна переконатися, що вона перевершує багато інші існуючі на сьогоднішній день породи. Бізнес по вирощуванню птиці володіє високою рентабельністю і повністю окупає себе за відносно невеликий проміжок часу.
