Багато людей, що мають власні будинку або дачі, всерйоз замислюються про розведення птиці в домашніх умовах. Це дозволяє не тільки забезпечувати себе безпечними і корисними продуктами, але і заробити певну суму грошей, якщо підійти до питання правильно. Зрозуміло, для цього потрібно в першу чергу вирішити, яка саме птах підійде конкретному заводчика.
Яку пташку вибрати?
Звичайно, якщо говорити про розведення птиці, то більшість заводчиків відразу подумають про курах. Не дивно – вони є найбільш поширеними в нашій країні. Тому і з домашньою птицею зазвичай асоціюються саме кури. Що ж, це дійсно непоганий вибір. Про нього поговоримо докладніше трохи пізніше.
Однак одними курми вибір зовсім не обмежується. Також неабиякою популярністю користуються перепелиці, приносять вельми цінне м’ясо, яке високо котирується серед гурманів.
Не варто також забувати про гусей, качок та індиках – ці птахи успішно розводяться і культивуються в нашій країні на протязі багатьох століть.
Зрештою, якщо хочеться чогось більш цікавого і екзотичного, завжди можна вибрати цесарок, фазанів, навіть папуг і страусів.
Тепер детальніше розповімо про різних птахів, їх плюси і мінуси.
Пару слів про курах
Мабуть, саме кури – найбільш прості і невибагливі птахи. Тому при розведенні птахів початківцям рекомендують вибирати саме їх.
Заводячи курей, можна забезпечити себе в першу чергу яйцями і м’ясом – високої якості, чистими і без домішок антибіотиків та іншої “хімії”, якою щедро пригощають птахів в умовах великих птахофабрик. Крім того, з них можна отримати ще й пух – прекрасний матеріал для набивки подушок, високо цінується знавцями особливо сьогодні, коли у продажу зустрічається в основному продукція, наповнена синтетичними волокнами.
Додатковим плюсом є порівняльна невибагливість і стійкість до хвороб, холоду.
Чим цікаві перепілки
Якщо вас цікавить вигідну розведення птиці, то варто придивитися і до перепілкам. Вони дають не тільки ніжне м’ясо, але і яйця, які високо цінуються. Та й, незважаючи на менші розміри, яйця перепілок коштують значно дорожче курячих.
До того ж нестися перепела починають дивно швидко. У віці 35-45 днів, коли курчата курей ще бігають табунцем за матір’ю і тільки пізнають світ, крихітні перепела вже починають давати яйця. Причому роблять це досить активно, приносячи в перший рік життя до трьохсот яєць! Враховуючи, що десяток коштує близько 30-40 рублів, нескладно підрахувати, що кожна невелика пташка всього за рік принесе близько 800-900 рублів чистого доходу.
Додатковим плюсом є мала кількість споживаного корму – замість однієї курки можна спокійно утримувати трьох-чотирьох перепілок. Та й багато місця для утримання також не потрібно.
Кому варто завести індиків
Також варто згадати індиків. Правда, вони підійдуть в основному тим людям, які не тільки розглядають розведення домашньої птиці як бізнес, але і володіють значним ділянкою землі. Все-таки тушка індика у віці одного року цілком може важити 8-12 кілограм. Дійсно серйозний показник. На жаль, яєць індики несуть трохи, і високими смаковими якостями вони похвалитися не можуть. Тому орієнтуватися в першу чергу доведеться на м’ясну складову. Що ж, якщо ви цікавитеся розведенням птиці на м’ясо, то це дуже вдалий варіант.
Однак тут варто бути готовим до того, що індикам потрібно дійсно багато місця для життя – як під час прогулянок, так і при проживанні у приміщеннях в холодні зимові дні. Тримати їх у тісному курнику ніяк не можна – це швидко приведе до хвороб і загибелі. Тому всерйоз зважте всі за і проти, перш ніж заводити їх. Додатковий мінус полягає в наступному: смертність серед індичат вище, ніж, наприклад, серед курей чи гусей. Причому навіть якщо забезпечити ідеальні умови, все одно частину птиці загине до того, як досягне зрілого віку.
Плюси гусей
Розповідаючи про розведення птахів, обов’язково варто згадати про гусей. Кому вони можуть сподобатися? Особливо вони сподобаються людям, хто цікавиться розведенням птиці як бізнесом. Гуси не обділені розумом і все теплу пору року можуть обходитися практично без підгодівлі, харчуючись в основному травою кормом. Зграйка цілком може вийти рано вранці на прогулянку і весь день щипати траву, збирати водорості, клювати жучків, щоб повернутися ввечері додому, перекусити підготовленим господарем кормом і влаштуватися спати. Так що витрати на утримання будуть мінімальними. Але тільки в тому випадку, якщо є можливість забезпечити їм великий по площі випас.
Зате вже у віці півроку гуси досягають ваги в 6-7 кілограм і цілком придатні для забою. М’ясо просто відмінна – ніжне і смачне. Невипадково гусак з яблуками є одним з найпопулярніших традиційних страв у багатьох країнах Європи.
Захоплююча екзотика
А може бути, звичайні птахи ніби курей, індиків і перепілок не здаються цікавими або вже є у вашому господарстві? Тоді можна звернути увагу на більш екзотичних пернатих. Приміром, на цесарок. Вони не тільки красиві, але і дають високоякісне м’ясо. А ще приносять чималу практичну користь – приміром, є одними з небагатьох птахів, з задоволенням поїдають колорадських жуків. Тому цілком можуть стати помічниками при вирощуванні картоплі, безжально знищуючи шкідника.
Фазани по праву вважаються одними з найкрасивіших птахів, що вирощуються в неволі. Їх пір’я цілком можна здавати колекціонерам і шанувальникам, а також захоплюються рукоділлям – вони зможуть виготовити з такої сировини витончені прикраси. Та й смакові якості їх ніжного м’яса на висоті – невипадково на батьківщині, в Китаї, фазани практично повністю винищені.
Особливо екзотичними птахами були і залишаються страуси. Величезні нелітаючі птахи можуть стати прикрасою будь-якого господарства. Їх м’ясо високо цінується знавцями, так як має прекрасний смак і майже не містить холестерину. Пір’я також можна реалізувати майстрам. А одне яйце може мати вартість від 300 до 500 рублів – досить непогана надбавка до бюджету.
Звичайно, заводити екзотичних птахів – ризиковане заняття. Вище небезпека того, що справа провалиться і принесе лише збитки замість очікуваного прибутку. З іншого боку, якщо все піде так, як було заплановано, то прибуток поб’є всі рекорди. Все-таки відсутність конкуренції позитивно позначається на розвитку будь-якої справи. А м’ясо страуса зустрічається на ринку значно рідше, ніж курей і індиків, а значить, і цінується значно вище.
Вибираємо відповідну породу
Новачкам, як вже говорилося вище, вирішили зайнятися розведенням та утриманням домашньої птиці, найкраще зосередитися на курах. Все-таки вони не тільки прості в розведенні, але ще й універсальні – дають насамперед затребувані яйця і м’ясо. Тому проблем з реалізацією товару напевно не виникне.
Саме з-за цього варто в першу чергу детальніше розглянути курей як домашніх птахів.
Починається все, зрозуміло, з вибору відповідної породи. Тут у початківця куровода великий вибір. Він може сам вирішувати, на що орієнтувати господарство. Зустрічаються м’ясні породи, яйценосные і універсальні. Про їх особливості легко можна судити по назвам.
До м’ясних відноситься брама і кокинхин. Найбільш поширеними яєчними є російська біла і леггорн. Великий вибір м’ясо-яєчних порід: виандот, амрокс, кучинська ювілейна, нью-гемпшир і багато інших.
Також зустрічаються декоративні, бійцівські та голосисті, але вони становлять менший інтерес для початківця заводчика.
Створюємо ідеальні умови
Краще всього, якщо влітку курки вільно гуляють на вулиці, збирають траву, клюють черв’яків. Головне – забезпечити їм захист від хижих птахів і звірів, а заодно облаштувати укриття від дощу, вітру і прямих сонячних променів. Тут проблем не виникає.
А ось взимку дуже важливо захистити птахів від холоду і особливо протягів. Температура в курнику повинна бути не менше +10 градусів за Цельсієм – в іншому випадку несучість значно скоротиться. Слід не допускати надмірної скупченості – не більше трьох курей на один квадратний метр. В іншому випадку не уникнути серйозних захворювань, які можуть викосити все поголів’я.
Складаємо збалансований раціон
Для початку розповімо, як правильно годувати і поїти курей. Бажано використовувати спеціальні годівниці і поїльники. Насипати корм прямо на підлогу – не найкраща ідея. Курки просто топчуть його, змішують з лайном. А потім поїдають і заражаються інфекційними захворюваннями, що представляють величезну небезпеку.
Точно так само йде справа з водою. Кури або перекидають чашки, які забруднюють воду в них. Доводиться регулярно мити ємності і міняти воду по 2-3 рази в день. При використанні спеціальних напування птиці отримують чисту воду в будь-який момент, а хазяїну не доводиться витрачати зайвий час.
Тепер переходимо до складання раціону.
Влітку справа йде значно простіше. Кури при вільному вигулі поїдають велику кількість зелені і комах, черв’яків. Тому достатньо підгодовувати їх вранці і ввечері зерном і мінеральними добавками.
Взимку все значно складніше. Із зерна і мінеральних добавок кури не отримують вітаміни. Тому в раціон також потрібно внести або силос, або віники, заготовлені заздалегідь. Також гарним доповненням стане спеціальний комбікорм або ж овочі – морква, гарбуз, картопля. Звичайно, не можна забувати про рибне або м’ясо-кісткове борошно, а також мінеральні добавки (якщо тільки ви не використовуєте комбікорм, який містить все необхідне).
За місяць перед забоєм можна додати в раціон ще й кукурудзу. Завдяки їй кури швидко набирають вагу, їх м’ясо стає більш ніжним.
Реалізація продукції
Дуже важливим моментом при розведенні тварин і птахів в якості бізнесу є реалізація товару. Тому шукати ринок збуту слід ще до того, як з’явився сам товар. Все-таки буде краще привезти свіжі яйця або нещодавно забиту і оброблену птицю кінцевому споживачеві, ніж починати шукати його, коли продукт вже готовий, а якість знижується з кожним днем.
Крім того, уклавши договір або просто домовившись усно, буде легше розрахувати приблизну прибуток і при необхідності планувати розширення господарства або зміну його спеціалізації.
Висновок
На цьому стаття підходить до кінця. Тепер ви більше знаєте про те, яких птахів можна розводити в звичайному господарстві. А значить, зможете зробити вибір, про який не пошкодуєте згодом.
